巧克力脆片 @美華の手作 - nidBox親子盒子

紅豆鍋餅

2014-02-18 油放入麵包機倒入熱水用竹筷(以免刮傷內鍋)攪拌成為塊狀再加入冷水,麵包機設定[揉麵]14分鐘完成揉麵完成揉麵後再醒麵約30分鐘桌上灑一些中筋麵粉放上醒好的麵糰揉成長條用切麵刀平均切成4個小麵糰每個小麵糰壓扁用桿麵棍桿成圓片包入紅豆內餡收口黏合朝下放置包好內餡的小麵糰壓扁用擀麵棍桿成一個大薄片表面刷水均勻撒上白芝麻再用擀麵棍把芝麻壓緊實以免散落放入平底鍋中蓋上鍋蓋

芋泥饅頭捲

2017-04-13 新鮮的芋頭結合麵香捲入微甜的芋泥香氣十分濃厚呈現芋頭最天然的濃醇香是別處吃不到的口味滿滿的芋頭香氣芋罷不能的美味讓喜愛芋頭的我好滿足~ 芋泥饅頭捲(10個) 內餡材料:芋頭(去皮淨重)400g,砂糖40g,有鹽奶油20g,鮮奶40g 麵糰材料:中筋麵粉500g,細糖40g,酵母粉6g水250g,葡萄籽油10g,熟芋頭片200g

蘿蔔絲餅

2012-12-18 麵粉和鹽放入麵包機倒入熱水用竹筷(以免刮傷內鍋)攪拌成為塊狀再加入葡萄籽油及冷水麵包機設定[揉麵]14分鐘完成揉麵完成揉麵後再醒麵約30分鐘桌上灑一些麵粉放上醒好的麵糰平均分成8個小麵糰每個小麵糰壓扁用桿麵棍桿成約20cm圓片麵皮包入適量的蘿蔔絲內餡將收口捏緊用手將包好的餡餅稍微壓扁平底鍋中加入適量的油放入餡餅用中小火煎到兩面金黃色即可

亞麻仁口袋麵包

2011-04-14 將麵糰材料依序液體~粉類~酵母粉放入麵包機設定[揉麵發酵]功能1小時20分鐘完成麵糰發酵取出發酵完成的麵糰輕拍出空氣分割成12等份滾圓麵糰沾少許高筋麵粉(防止沾黏) 桿成約0.5公分厚的橢圓長片

熱狗漢堡&香腸麵包捲

2008-05-12 等待最後發酵成二倍大刷上蛋液灑上麵包粉放入預熱烤箱180度約烤20分鐘表面成金黃色即可由中間切開夾入烤熟的熱狗.小黃瓜片及起士片就成為小朋友最愛的熱狗漢堡也可以直接把德式香腸包入刷上蛋液灑上起士絲及義大利綜合香料

檸檬醋

2011-08-09 檸檬醋是很健康的天然飲品做法極為簡單又好喝幾個月前…收到格友Wendy和小琳釀的檸檬醋和百香果鳳梨醋一喝就上癮尤其是餐後來一杯去油解膩真舒服有時會從陽台小花園採幾片薄荷葉洗淨加入不會搶了檸檬醋的味道喝起來別有一番滋味雖然做法簡單卻一直沒動手做好友送的水果醋眼看著就快喝完了剛好收到佑媽的愛心檸檬趕緊動手做了檸檬醋

芋泥麵包

2014-04-09 除了奶油)放入麵包機設定[揉麵]功能十四分鐘完成後再放入奶油麵包機再一次設定[揉麵發酵]功能一小時二十分鐘後麵糰發酵完成發酵完成的麵糰移到工作檯上分成6份(每份約85g)滾圓鬆弛15分鐘把麵糰桿成長條的片狀翻面鋪上芋泥內餡慢慢捲起收口捏緊再將麵糰對折用刀切一刀從切開處打開攤平放烤盤上噴些水放烤箱中再發酵約

地瓜葉鮮肉水餃

2014-09-18 婆婆自己種了些菜最近不知是否地瓜葉盛產期每個周末回去總有好多地瓜葉地瓜葉熱量低營養成份高除了各種維生素外也有很多纖維質平常不是川燙就是用炒的纖維略粗的地瓜葉要孩子嚼下肚不容易切細包進水餃就順口多了我家水餃又多了另一種口味~ 地瓜葉鮮肉水餃約包56顆內餡材料:豬絞肉500g,地瓜葉300g,青蔥3支,嫩薑片2片

天外飛來橫禍

2008-04-07 我的車遭受撞擊了,心想不妙,怎麼這麼倒楣,趕快下車查看,開車門時還有點卡住,一看現場一片狼籍,當然先打電話給先生討救兵,當時腦袋有點空白,聽到路人七嘴八舌說著,是年輕人開快車還是闖紅燈呀?

香蒜墨魚起士麵包

2013-03-22 除了奶油)放入麵包機設定[揉麵]功能十四分鐘完成後再放入奶油麵包機再一次設定[揉麵發酵]功能一小時二十分鐘後麵糰發酵完成發酵完成的麵糰移到工作檯上分成2份(每份約260g)滾圓鬆弛15分鐘把麵糰桿成長條的片狀翻面放上切成塊狀的辮子乳酪長向捲起收口處及