巧克力脆片 @美華の手作 - nidBox親子盒子

芋頭冰

2011-07-07 : 芋頭..........600g 細砂糖........150g (甜度可依個人口味調整) 動物性鮮奶油..200g 鮮奶..........200g 作法: 芋頭去皮洗淨後切成薄片將芋頭片放入電鍋外鍋加

和風蔬食口袋麵包

2013-12-03 .15g 做法:將麵糰材料依序液體~粉類~酵母粉放入麵包機設定[揉麵發酵]功能1小時20分鐘完成麵糰發酵取出發酵完成的麵糰輕拍出空氣分割成12等份滾圓麵糰沾少許高筋麵粉(防止沾黏)桿成約0.5公分厚的橢圓長片放入烤盤做最後發酵

蔥花大餅

2009-10-20 分鐘完成發酵完成的麵糰移到工作檯上將麵糰空氣揉出麵糰滾圓用桿麵棍桿成一大張薄片準備好的蔥花內餡均勻灑在麵皮上將麵皮往前慢慢捲起收口捏緊再將捲成長條的麵糰捲成圓餅狀蓋上保鮮膜再放置約15分鐘將圓餅狀麵糰用桿麵棍桿成大圓片放入鍋中用少許油烙至

乳酪黑麥麵包

2008-12-17 .........適量蛋液.......................適量作法:把所有材料放入麵包機設定[揉麵發酵]功能一小時二十分後麵糰發酵完成麵糰取出分成4份滾圓鬆弛15分鐘把麵糰桿成橢圓的片狀鋪上乳酪起士丁慢慢捲起成長條狀等待最後發酵二倍大約

溼氈體驗課--羊毛胸花別針.羊毛口金包

2010-06-29 加壓及加熱的方式讓羊毛的纖維產生氈化的現象運用溼氈的方式做圖案有水彩的漸層與色彩的層次搭配效果做出的成品和心中所想的構圖不盡相同也有意外的驚喜與效果這就是有趣的羊毛氈~ ~~羊毛胸花別針~~搭配兩種顏色的羊毛先水洗一片羊毛氈剪下兩個一大一小的花形清洗晾乾後縫上蕾絲小花和緞帶與別針別針胸花飾品就完成了

多穀物蔓越莓核桃麵包

2014-04-21 150g,葡萄籽油30g 內餡:蔓越莓60g,核桃90g 表面裝飾:高筋麵粉適量作法:所有材料放入麵包機設定[揉麵發酵]功能一小時二十分後麵糰發酵完成麵糰取出分成3份滾圓鬆弛10分鐘把麵糰桿成長條的片狀鋪上蔓越莓及核桃慢慢捲起收口捏緊收口朝下放置烤盤上表面噴些水放烤箱中再發酵約

起士乳酪麵包

2016-01-08 放入麵包機設定[揉麵]功能十四分鐘完成後再放入奶油麵包機再一次設定[揉麵發酵]功能一小時二十分鐘後麵糰發酵完成發酵完成的麵糰移到工作檯上輕拍出空氣分成二分(每個約460g)滾圓鬆弛15分鐘麵糰桿成長條片狀放上切丁的辮子乳酪捲起呈長條狀

金元寶

2018-02-13 內餡:披薩起士120g 作法:將麵糰材料放入麵包機設定 [揉麵]14分鐘完成桌上灑一些麵粉將麵糰移出讓揉好的麵糰鬆弛約5-10分鐘將麵皮糰分成6分(@86g)滾圓鬆弛約10分鐘將每個小麵糰桿成小圓片每片麵糰放入約

蘿勒麵包&黑胡椒火腿堡

2013-03-07 .............適量麵糰作法:所有材料放入麵包機設定[揉麵發酵]功能一小時二十分鐘後麵糰發酵完成發酵完成的麵糰移到工作檯上輕拍出空氣分成12份(每個約75g)滾圓鬆弛15分鐘把麵糰桿成長條的片狀翻面長向捲起一邊捲一邊壓一下收口處及

葡萄雜糧麵包

2008-05-02 [表面裝飾] 作法:把材料A.B.C.D放入麵包機設定[揉麵發酵]功能麵團取出前我會再設定[揉麵]功能~攪拌約5分鐘拔掉插頭~此動作是讓麵團排氣麵團取出分成4份滾圓鬆弛20分鐘把麵團桿成橢圓的片狀鋪上葡萄乾及碎核桃