地瓜蛋糕捲作法 @美華の手作 - nidBox親子盒子

地瓜泥蛋糕捲--2014新年快樂

2013-12-31 在物資匱乏的時代地瓜是窮苦人家的食物近年成了養生的食材這陣子朋友及婆婆給了些地瓜地瓜連皮蒸熟當早餐有飽足感又營養眼看著快發芽的地瓜只好加快速度消化它削皮蒸熟拌成餡泥捲入蛋糕內地瓜餡甜而不膩搭配口感綿蜜的蛋糕口感細緻爽口

海苔肉鬆麵包捲(地瓜泥)

2010-11-03 朋友給了一些地瓜被冷落在廚房角落好一陣子趁著上次做地瓜圓把地瓜都蒸熟壓成泥分袋冰冷凍怕發芽了又成了家中的裝飾植物一顆裝飾起來還不錯看多了可就造成浪費之前做德式香腸麵包時把地瓜泥加入麵糰裡代替湯種麵包吃起來好柔軟為了消化地瓜泥參考

芋泥蛋糕捲

2009-11-08 芋泥蛋糕捲...喜歡吃芋頭的我當然不能放過它~前一陣子看見carol做芋泥蛋糕捲就已經被深深的吸引無奈忙著搬家不然怎麼可能按耐到現在~不過...這蛋糕捲我還真的是第一次做耶心裡七上八下的怕捲的鬆散一切開就前功盡棄了還好

巧克力蛋糕捲

2016-03-22 有次烤戚風蛋糕想嘗試用奶油應該必較香把牛奶和奶油一起加溫至奶油溶化再加入麵粉結果牛奶的溫度讓麵粉糊化烤出來的蛋糕口感更為濕潤柔軟喜歡這個美味的意外鬆軟的巧克力蛋糕包覆法國鮮奶油風味濃醇口感輕盈綿滑甜而不膩入口滿足

巧克力香蕉蛋糕捲

2011-05-26 香蕉雖然是烘培的好搭檔我卻很少用因為孩子不愛香蕉做了只怕會肥了自己會做這蛋糕捲是跳有氧的同學在團購聽到時很納悶這樣的組合好吃嗎?

咖啡核桃蛋糕捲

2013-08-06 鬆軟的蛋糕體有著濃濃的咖啡香搭上香滑順口的奶油霜及滿滿的核桃香味道真的很搭美味的蛋糕配上一杯好茶享受悠閒的片刻~咖啡核桃蛋糕捲30cmX36cm平板蛋糕X1夾餡咖啡奶油霜材料:核桃80g,即溶咖啡粉

地瓜球

2012-03-01 夜市裡黃澄澄的地瓜球是很吸引人的小點心微甜QQ又帶點酥脆的口感讓人一口接一口一小包吃的真不過癮看到從婆家帶回來的地瓜材料家裡隨手可得動手做了這QQ的小點心蒸好的地瓜分成二份試了地瓜粉和糯米粉兩種配方加了糯米粉的地瓜球口感較為軟

德式香腸麵包(地瓜泥)

2009-04-05 熱狗麵包受到很多孩子的喜愛我家的孩子也不例外其實我對於加工肉品沒有好感平常不太喜歡給孩子吃只會偶爾滿足一下孩子包餡的調理麵包有些侷限不是鮪魚罐頭就是培根火腿其實我還是喜歡單純的麵包夾上新鮮肉片及生菜等享受美味又健康~ 這次製作的麵包加入地瓜泥代替湯種麵包吃起來依然有著柔軟的口感柔軟的效果

生乳捲

2015-09-16 生乳捲...網路上常可看到的團購美食看著張張誘人的圖片忍不住動手試試來自法國的鮮奶油風味濃醇且口感輕盈綿滑成就入口即化的內餡與單純的蛋糕搭配讓人陷入一圈圈的甜蜜漩渦~ 生乳捲夾層內餡:法國依思妮鮮奶油

地瓜葉鮮肉水餃

2014-09-18 婆婆自己種了些菜最近不知是否地瓜葉盛產期每個周末回去總有好多地瓜葉地瓜葉熱量低營養成份高除了各種維生素外也有很多纖維質平常不是川燙就是用炒的纖維略粗的地瓜葉要孩子嚼下肚不容易切細包進水餃就順口多了我家水餃又多了另一種口味