爆漿巧克力饅頭做法 @美華の手作 - nidBox親子盒子

牛肉捲餅&蔥油餅

2008-09-17 .............300g冷水................80g 配料:青蔥.牛腱肉.....................適量調味料:香油.鹽.胡椒粉.甜麵醬........適量做法

玉米起士貝果

2009-07-23 .10g冷水.........180g無鹽奶油......20g 內餡:玉米粒.......適量起士.........2片表面煮糖水:冷水1000cc,黃砂糖2大匙,蜂蜜2大匙全部材料煮至沸騰即可做法

胚芽核桃麵包(免揉)

2009-03-11 ..........3g水......................330g細砂糖...............10g核桃..................100g (切碎用150度烘烤10分鐘)做法

火鍋料--水晶丸

2014-11-25 2杯,沙拉油2小匙內餡材料:絞肉300g,醬油2大匙,油膏1大匙,油蔥酥2大匙,白胡椒粉1/2小匙湯品:高湯4-6杯,芹菜末,香菜末,蔥末,油蔥酥各適量調味料:柴魚粉,鹽,白胡椒粉,香油各適量做法

紅茶戚風蛋糕

2013-08-09 自從做巧克力戚風蛋糕用麵粉糊化的方式最近做蛋糕喜歡這樣的程序用液體將麵粉燙熟糊化吸水率保濕都比較好成品口感更柔軟好吃又綿密的戚風蛋糕口味上可以做很多變化加上紅茶的香醇芳香更為討喜Q潤好吃的蛋糕品嚐單純的香味

胡椒餅

2011-11-01 突然想念滿滿胡椒味又帶點辣味的胡椒餅胡椒餅要夠味又香又辣才好吃於是自己做了幾個胡椒餅解饞外賣的外皮是油酥皮雖然酥脆含油量較高對健康也不好...畢竟這時是滿足口慾還是不要太放肆所以參考了carol福州胡椒餅"發麵皮"的做法家用烤箱烤跟外賣用碳烤的口感是有差的但好吃健康就好剛出爐熱呼呼的胡椒餅讓我迫不急待的咬一口餅皮烤的香酥加上白芝麻的香氣內餡夾了新鮮豬肉和青蔥口感非常好吃真是讓人大大的滿足

芋頭蔥煎餅&起士蔥煎餅

2010-01-15 芋頭削皮切塊蒸熟芋頭趁熱用叉子壓成泥狀將調味料加入芋泥中混合均勻青蔥洗淨瀝乾水份切成蔥花燙麵麵糰材料:中筋麵粉....250g葡萄籽油.....10g熱水........120g冷水.........40g鹽............3g 燙麵麵糰做法

韭菜盒&韭菜鍋貼

2008-11-09 鹽適量胡椒粉適量麻油2大匙韭菜洗淨切細~加入絞肉~冬粉泡軟切小段~炒蛋~加入調味料全部拌勻備用韭菜鍋貼內餡:韭菜300g 絞肉300g 薑泥少許鹽適量胡椒粉適量麻油2大匙麵糰做法

全麥牛奶吐司(直接法)

2009-03-26 表示內部溫度已經到達,吐司就可以出爐了)出爐後馬上倒出放在鐵網架上放涼簡單的吐司搭配任何食材都很美味做成三明治也很美味吐司放上燻雞肉或喜愛的食材灑上披薩絲放入烤箱烤至表面金黃就成了簡易的美味早餐~ 相關吐司做法請參考

大理石乳酪條

2012-11-13 .................20g 原味優格............130g 動物性鮮奶油.....130g 大理石裝飾線條:無糖可可粉.....1小匙熱水................1小匙做法