燙麵十發麵蔥油餅 @美華の手作 - nidBox親子盒子

蔥燒餅

2011-11-29 好喜歡蔥燒餅這道中式麵餅單純的麵香夾入青蔥的鮮香與芝麻餅中淡淡的鹹滋味不油不膩外酥內軟的餅皮越咬越香放了不少胡椒粉香香辣辣真好吃讓人不知不覺多吃兩口這點心當正餐或點心美味又健康

法國麵包

2009-12-08 謝謝carol法國麵包的分享讓我在家也能烘烤出美味的法國麵包~~ 法國麵包(2條)老麵麵糰材料:高筋麵粉........125g水...............75g酵母粉............2g

南瓜銀絲捲&南瓜雙色饅頭捲

2009-07-19 去年第一次做南瓜鮮奶饅頭時南瓜麵糰非常的黏手過程一直加麵粉.....不知道實際上加了多少麵粉因此沒做記錄~南瓜的品種及烹煮方式的不同使南瓜泥含水量不一樣揉麵糰時需要憑感覺判斷就很容易完成了~~~ 老麵材料

花捲

2018-10-18 花捲和饅頭類似的麵食可以做成香蔥等各種口味口味多變化原味花捲鬆鬆軟軟的嚐到的是淡淡的麵香~ 花捲(6個)麵糰材料:昭和中筋麵粉300g,細糖30g,酵母粉3g,水150g橄欖油1大匙做法:將麵糰材料(除了橄欖油

優格鮮奶吐司

2016-07-13 吐司是最方便又多變化的麵包這次加了優格其實是為了消化冰箱庫存加了優格的吐司綿密保濕度夠好吃的吐司軟綿綿的單吃就很美味~ 優格鮮奶吐司麵糰材料：高筋麵粉560g,原味優格310g,鮮奶100g,砂糖50g鹽5g,速發酵母6g,奶油50g步驟:將所有材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉麵]

巧克力鮮奶饅頭

2008-08-31 上次做的鮮奶巧克力饅頭是臨時起意的在壓桿鮮奶麵糰時取了一半塗上巧克力漿變化一下也試試味道因為我用的巧克力漿是淋在鬆餅上或甜點裝飾用比較稀只能塗薄薄的一層味道淡了一些塗太多巧克力又會流出來所以就試了把巧克力漿揉入麵糰裡搭配了鮮奶麵糰做成雙色饅頭這樣一來吃的到巧克力的香濃滋味又不會太膩整形時把重疊的兩份麵皮分成二份其中一份反個面捲起相同的口味又有不同的視覺效果了巧克力麵糰材料:老麵麵糰

豆沙包

2013-04-18 好久以前常會聽到 "包子, 饅頭, 豆沙包"叫賣聲以前中式麵食花樣不多單純的麵香沒有過多的調味卻能嘗到滿滿的滿足暖暖的豆沙包品味著甜蜜的滋味偶爾讓人會想念這味道~豆沙包紅豆餡

雜糧饅頭

2010-12-02 ......50g核桃..........50g枸杞..........20g蔓越莓........50g 做法:將黑糖及溫水放入麵包機內鍋將內鍋搖晃一下讓黑糖融化再放入其它的麵糰材料,麵包機設定[揉麵]

桂圓黑糖饅頭

2008-08-04 中國詐騙集團看準台灣人的愛心與對於宗教的虔誠連假和尚都穿著黃袈裟在街頭行騙宣稱要籌措蓋廟經費四處募款行騙短短幾天行騙金額高達上百萬元看到台灣人的愛心被如此利用真是令人難過~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~桂圓黑糖饅頭(老麵法

巧克力年輪饅頭

2012-05-25 ...........20g布驟:牛奶加糖放瓦斯爐上加熱約50度熄火放入松露巧克力攪拌至巧克力和糖融化均勻放入過篩好的中筋麵粉及玉米粉混合均勻至濃稠將巧克力麵糰挖起放在保鮮膜上表面再鋪上一張保鮮膜用桿麵棍將巧克力麵糰桿開成為