燙麵十發麵蔥油餅 @美華の手作 - nidBox親子盒子

檸檬乳酪蛋糕

2010-07-08 的檸檬乳酪蛋糕這配方多了檸檬的清爽與香氣而且用分蛋做法蛋糕在烤箱中半蒸半烤口感更為溼潤綿密乳酪香濃加上檸檬果香…真是爽口又好吃~ 檸檬乳酪蛋糕 (28X21烤盤1個和6吋分離式圓模1個) 餅乾底材料:麥維他消化餅乾……140g有鹽奶油……………50g 步驟:將奶油隔水加熱融化消化餅乾裝在塑膠袋中用桿麵棍壓碎

洋裁初級--上衣&褲子&裙子

2012-04-17 用縫紉機抽皺技巧蕾絲的車縫技巧褲子—學習如何裁布、貼式口袋製作、開釦眼穿鬆緊帶穿法及長度的計算褲管的暗針縫車縫及基本拷克的操作裙子—學習如何車拉鍊、褶子的褶法、蕾絲的車縫腰頭的滾邊處理、暗釦的縫法洋裁布襯的燙法

手工蛋捲

2012-10-19 奶油室溫放軟加入砂糖和鹽用打蛋器拌勻蛋要一個一個加入拌勻後再加下一個再加入篩過的麵粉拌均勻靜置約30分鐘蛋捲模加熱後轉中小火取一匙麵糊放入蛋捲模壓緊10秒後翻面再約10秒打開呈金黃色即可捲起完成蛋捲(捲蛋捲很燙要戴乾淨的棉質手套幫忙

便利提包

2010-07-15 又玩了一次機縫體驗課程也因為暑假期間讀書會停課才有機會參加同學邀約玩機縫的課程這次課程讓我有截然不同的體驗因為社區玩的拼布…做包包沒有固定的尺寸紙型包包大小有些彈性這次機縫課程雖然是樣式簡單的便利提包作的過程從畫紙型.燙布襯及布的裁剪尺寸都要非常精細也因為中間過程有些疏忽讓我吃足了苦頭最後四條邊線老是做得不順重拆了

草莓大福

2013-02-26 表面沾粉:日本太白粉(片粟粉) 步驟:糯米粉加入細砂糖攪拌均勻將冷開水倒入攪拌成為無粉粒狀放入電鍋(外鍋加1杯水)蒸熟用湯匙攪拌成團將成團的糯米團放到日本太白粉上切成6等份(沾粉才不黏手,小心糯米團很燙)

芋泥麻糬

2014-09-03 份搓成圓球狀備用芋泥球好吃的口感取決於芋頭的品質品質好的芋頭粉粉的蒸熟容易壓碎且鬆散相對口感較乾可以增減鮮奶的比例做出適合自己的口感糯米粉加入細砂糖攪拌均勻將冷開水倒入攪拌成為無粉粒狀放入電鍋(外鍋加1杯水)蒸熟用湯匙攪拌成糰將成糰的糯米糰放到日本太白粉上切成6等份(沾粉才不黏手,小心糯米糰很燙)

地瓜葉鮮肉水餃

2014-09-18 婆婆自己種了些菜最近不知是否地瓜葉盛產期每個周末回去總有好多地瓜葉地瓜葉熱量低營養成份高除了各種維生素外也有很多纖維質平常不是川燙就是用炒的纖維略粗的地瓜葉要孩子嚼下肚不容易切細包進水餃就順口多了我家水餃又多了另一種口味

紅茶戚風蛋糕

2013-08-09 自從做巧克力戚風蛋糕用麵粉糊化的方式最近做蛋糕喜歡這樣的程序用液體將麵粉燙熟糊化吸水率保濕都比較好成品口感更柔軟好吃又綿密的戚風蛋糕口味上可以做很多變化加上紅茶的香醇芳香更為討喜Q潤好吃的蛋糕品嚐單純的香味

清蒸肉圓

2009-06-14 鹹淡可依自己喜好調整)筍丁調味料:麻油,鹽,白胡椒粉佐料:香菜(家裡沒有我用蔥代替),蒜頭2-3瓣蔥洗淨切末,蒜頭磨泥加上2大匙冷開水步驟:後腿肉切成小丁狀加入醃肉料醃漬放冰箱至隔天入味乾香菇泡水軟化切丁筍用沸水川燙5