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美華の手作
在手作與生活中尋找美麗的邂逅... 手作讓簡單的生活多了份幸福感... 買了麵包機又開始玩烘培,記錄喜愛的味道~~~
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多穀物蔓越莓核桃麵包
2014-04-21
多穀物麵包彷彿將陽光一攬而盡
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香與穀物交融的多層次香氣及口感元氣、健康與養生更是一次滿足以前選擇方便的多穀物預拌粉這次用冰箱裡隔餐的十穀飯十穀飯內容有糙米.黑糯米.小米小麥.蕎麥.芡實.燕麥.蓮子.麥片
金牌牛奶吐司
2010-04-24
..............8g細砂糖.............40g牛奶..............115g水................225g 步驟:將所有材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉
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起士乳酪麵包
2016-01-08
日本神奈鷹牌高筋麵粉500g(液體72%),細砂糖25g,鹽3g酵母粉5g,牛奶180g,水180g,奶油30g 內餡材料:辮子乳酪180g 表面裝飾:披薩起士適量 麵糰作法:所有材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉
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南瓜乳酪饅頭捲
2017-02-24
栗子南瓜口感鬆軟扎實天然健康的好食材揉入麵糰中與孩子喜歡的乳酪丁在饅頭中相融散發出淡淡的乳酪香搭配鮮甜的南瓜絲吃進豐富的鈣質與營養樸實的風味感受食物帶來的小確幸~ 南瓜乳酪饅頭捲 麵糰材料:(10個)中筋麵粉500g,細糖40g,酵母粉6g水250g,葡萄籽油15g,栗子南瓜絲200g,高熔點乳酪丁240g 做法:麵糰材料(除了乳酪丁)放入麵包機設定[揉
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橄欖型麵包
2010-05-27
......170g冰水...............170g奶油................30g表面裝飾:蛋液...............適量麵糰作法:所有材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉
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海苔肉鬆蔥花麵包
2010-04-07
....1個(55g)鮮奶...................150g動物性鮮奶油............150g 表面餡料:蔥花 海苔肉鬆 沙拉醬 全蛋液 各適量 作法:麵糰材料放入麵包機設定[揉
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葡萄雜糧麵包
2008-05-02
[烤過備用]F:葡萄乾.................100g [萊姆酒浸泡後瀝乾備用]G:高筋麵粉...............適量 [表面裝飾] 作法:把材料A.B.C.D放入麵包機設定[揉
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發酵
抹茶紅豆饅頭
2014-05-21
饅頭或甜點真是絕配自己蜜的紅豆甜而不膩捲入滿滿綿密的紅豆紅豆餡跟抹茶麵糰相間每一層都能吃到紅豆餡與抹茶的清香味甜中帶著茶的甘甜味口感層次豐富~ 抹茶紅豆饅頭 麵糰材料:(8個)中筋麵粉300g,抹茶粉7g,細糖30g,酵母粉3g水160g,葡萄籽油10g,蜜紅豆350g 做法:麵糰材料(除了蜜紅豆)放入麵包機設定[揉
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巧克力黑眼豆豆麵包
2015-01-06
麵糰材料:高筋麵粉250g,無糖可可粉15g,鹽2g,細砂糖20g酵母粉3g,牛奶90g,水90g,奶油25g 內餡:水滴巧克力50g 表面裝飾:蛋液適量 作法: 所有材料除了奶油放入麵包機設定[揉
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鹽奶油麵包捲
2017-09-20
酵母粉5g,牛奶125g,冰水125g蛋1個,法國依思妮奶油30g 內餡材料:法國依思妮奶油32g奶油切成16分每份2g 表面裝飾:蛋液,海鹽適量 麵糰作法:麵糰所有材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉
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