燙麵十發麵蔥油餅 @美華の手作 - nidBox親子盒子

湯種起酥肉鬆麵包&湯種煙燻起士火腿捲

2008-06-26 ~~~湯種起酥肉鬆麵包~~~ ~~~湯種煙燻起士火腿捲~~~ [湯種]是日本語,意思是指溫熱的麵種或稀的麵種~湯種再加麵包用的其他材料攪拌.發酵.整形.烘烤而成的麵包稱為湯種麵包~湯種麵包與其他麵包最大的差別

墨西哥雞肉捲餅

2011-10-25 ...............3g水...............180g酵母粉.............3g葡萄籽油..........15g 做法:將材料依序液體~粉類~酵母粉放入麵包機設定[揉麵發酵

咖哩肉包

2013-08-20 ,紅蘿蔔丁30g水200g,咖哩塊2塊做法:鍋裡放一大匙油炒香洋蔥丁加入絞肉拌炒至肉色變白加入馬鈴薯丁及紅蘿蔔丁略為拌炒再加入水中小火煮約10分鐘至馬鈴薯丁鬆軟放入咖哩塊拌炒至湯汁收乾熄火放涼備用老麵材料

奶油餐包

2018-04-25 鹽5g酵母粉5g,牛奶125g,冰水125g蛋1個,法國依思妮奶油30g 內餡材料:有鹽奶油30g奶油切成15分每份2g 表面裝飾:蛋液,芝麻適量麵糰作法:麵糰所有材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉麵]

玉米燒賣

2010-01-26 常會包一些水餃冷凍保存偷懶時...煮幾顆水餃就可以飽餐一頓剩了幾張水餃皮用桿麵棍再桿薄一點另外拌的一份餡料加入孩子喜歡的玉米做成玉米燒賣沒想到...玉米燒賣居然比水餃還受歡迎~~ 玉米燒賣

烤餅佐咖哩雞

2013-02-19 ...................4g水.................190g酵母粉..............3g橄欖油...........10g做法:將材料依序液體粉類放入麵包機設定[揉麵發酵

全麥牛奶吐司(直接法)

2009-03-26 ........,,.......10g細砂糖.....................20g牛奶.......................300g 步驟:將所有材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉麵]

全麥蔬菜捲

2012-12-11 .........................10g葡萄籽油................15g水..........................180g步驟:所有麵糰材料放入麵包機設定[揉麵]

巧克力大理石吐司

2009-09-13 無鹽奶油及蛋白加入混合均勻將鋼盆放上瓦斯爐用微火加熱一邊加熱一邊攪拌打蛋器不停攪拌至濃稠(攪拌的時候底部呈現明顯分離的漩渦狀就差不多好了)將巧克力麵糰挖起放在保鮮膜上,表面再鋪上一張保鮮膜放涼一些用桿麵棍將巧克力麵糰桿開成為

蘋果麵包

2013-07-19 自己做麵包可以很隨意微量的變化有著不完全相同的口感沒有包內餡的餐包麵糰烘烤時就不時聞到香甜的味道不過嘗起來卻沒有明顯的蘋果香簡單的餐包口感柔軟也別具風味~ 蘋果麵包麵糰材料:高筋麵粉420g ,蘋果果醬150g,鹽3g水170g,酵母粉5g ,奶油30g步驟:將所有麵糰材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉麵]