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美華の手作
在手作與生活中尋找美麗的邂逅... 手作讓簡單的生活多了份幸福感... 買了麵包機又開始玩烘培,記錄喜愛的味道~~~
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草莓千層派
2016-01-26
1顆 做法:低筋麵粉,糖粉及奶油放入調理機攪拌奶油成小碎粒狀放入雞蛋用刮刀拌勻混合用手將麵糰稍微捏整成型放在保鮮膜上大略整成方形包覆冷藏約30分鐘桌上灑些低筋麵粉冷藏變硬的麵糰移到桌上表面也灑些粉用桿
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棍壓麵糰使麵糰展開後桿成片狀再麵糰平均折成
巧克力蛋糕捲
2016-03-22
分鐘出爐後移出烤盤將四周烤紙撕開完全放涼後蓋上另一張白報紙將蛋糕翻過來底部烤紙撕開烤面朝下在蛋糕開始捲起處用刀切3-4條不切到底的線條(捲的時候才不容易裂開)將鮮奶油夾餡均勻塗抹上蛋糕表面由自己身體這側緊密往外捲蛋糕捲後方可以墊一支桿
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棍幫忙最後用烤紙將整條蛋糕捲起兩側封緊放置冰箱冷藏
咖啡核桃蛋糕捲
2013-08-06
分鐘出爐後移到鐵網架上將四周烤紙撕開整片蛋糕翻過來散熱完全放涼後再將烤紙底部撕開底部墊著撕下來的烤紙烤面朝上在蛋糕開始捲起處用刀切2-3條不切到底的線條(捲的時候才不容易裂開)將夾餡咖啡奶油霜均勻塗抹上蛋糕表面核桃均勻撒在蛋糕上由自己身體這一側緊密往外捲蛋糕後方放一隻桿
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棍輔助一邊捲一邊往前推最後用烤紙將整條蛋糕捲起用塑膠袋裝起放冰箱冷藏
乳酪優格蛋糕
2008-06-20
優酪乳.....200cc 細砂糖.........50g 檸檬汁.......4大匙(約1個新鮮檸檬擠汁)餅乾底: 消化餅乾....140g 無鹽奶油......70g1.將餅乾裝在塑膠袋中,用桿
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棍敲打及碾壓成碎狀
地瓜泥蛋糕捲--2014新年快樂
2013-12-31
出爐後移出烤盤將四周烤紙撕開完全放涼後將蛋糕翻過來底部烤紙撕開底部墊著撕下來的烤紙烤面朝上在蛋糕開始捲起處用刀切3-4條不切到底的線條(這樣捲的時候不容易裂開)將夾餡的地瓜泥均勻塗抹上蛋糕表面由自己身體這側緊密往外捲蛋糕捲後方可以墊一支桿
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棍幫忙最後用烤紙將整條蛋糕捲起用塑膠袋裝起放置到冰箱冷藏
生乳捲
2015-09-16
分鐘出爐後移出烤盤將四周烤紙撕開完全放涼後蓋上另一張白報紙將蛋糕翻過來底部烤紙撕開烤面朝下在蛋糕開始捲起處用刀切3-4條不切到底的線條(捲的時候才不容易裂開)將鮮奶油夾餡均勻塗抹上蛋糕表面由自己身體這側緊密往外捲蛋糕捲後方可以墊一支桿
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棍幫忙最後用烤紙將整條蛋糕捲起兩側封緊放置冰箱冷藏
巧克力香蕉蛋糕捲
2011-05-26
底部墊著撕下來的烤紙烤面朝上 在蛋糕開始捲起處用刀切2-3條不切到底的線條 (這樣捲的時候不容易裂開) 將夾餡的鮮奶油均勻塗抹上蛋糕表面 香蕉切段排成直線放在蛋糕捲的起始處 由自己身體這一側緊密往外捲 蛋糕後方放一隻桿
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棍輔助一邊捲一邊往前推
芋泥蛋糕捲
2009-11-08
分鐘出爐後移出烤盤將四周烤紙撕開完全放涼後將蛋糕翻過來底部烤紙撕開底部墊著撕下來的烤紙烤面朝上在蛋糕開始捲起處用刀切3-4條不切到底的線條(這樣捲的時候不容易裂開)將夾餡的芋泥均勻塗抹上蛋糕表面由自己身體這側緊密往外捲,蛋糕捲後方可以墊一支桿
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棍幫忙最後用烤紙將整條蛋糕捲起用塑膠袋裝起放置到冰箱冷藏
機縫證書課程之(六)海芝嵐&花環
2013-01-03
圖形由正方形和三角形及菱形的拼接相同的組合方式不同的布料配色排列卻有截然不同的視覺用第一種配色方式這個圖形多片重複連接起來會有海浪波動的感覺~ 花環機縫證書練習圖形之一複習了奇異襯與紙襯的用法密針繡及貼布繡的技巧
燙
貼的部份還挺順的車縫部份真是漫長的過程圖形大致組合好還欠缺緞帶做裝飾綠色系花環造型喜歡的鄉村風格
手工布書活頁本穿新衣
2010-12-09
之前的做法是…裁布配色直接黏貼在活頁本上再裝飾上蕾絲及可愛配件由於是直接黏貼在活頁本用久了難免會髒汙可是又不能清洗自己試著畫紙型裁布
燙
襯做了像書套般的布衣替筆記本穿上新衣裳感覺又煥然一新另外做了書籤和鈕扣使用上也更為便利筆記本也要除舊布新一番期待新的一年事事更順心如意
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