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美華の手作
在手作與生活中尋找美麗的邂逅... 手作讓簡單的生活多了份幸福感... 買了麵包機又開始玩烘培,記錄喜愛的味道~~~
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麥穗培根麵包
2014-05-07
麥穗培根麵包 麵糰材料:高筋麵粉400g,鹽5g,細砂糖20g,酵母粉4g牛奶100g,水120g,蛋1個,葡萄籽油20g 內餡:培根9片 表面裝飾:蛋液及乾燥西洋芹香料適量 作法:所有材料放入麵包機設定[揉
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發酵
黑芝麻包
2017-06-15
,無鹽奶油60g,糖50g,水30g麵皮材料:高筋麵粉180g,低筋麵粉120g,酵母粉3g,水150g,細糖20g作法:芝麻餡所有材料攪拌均勻均分成10等分放冰箱冷藏備用將麵皮材料放入麵包機設定[揉
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金元寶
2018-02-13
金元寶饅頭 南瓜麵糰材料:中筋麵粉300g,南瓜泥180g,細糖30g,酵母粉3g,橄欖油5g 內餡:披薩起士120g 作法:將麵糰材料放入麵包機設定 [揉
麵
]14分鐘完成桌上灑一些麵粉將麵糰移出讓揉好的麵糰鬆弛約
豬肉餡餅&蔥燒餅
2008-04-29
............5g冷水.................300g橄欖油................50g內餡:絞肉.蔥末.鹽.胡椒粉.香油拌勻備用作法:所有材料放入麵包機用直接法設定[揉
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發酵
蘿勒麵包&黑胡椒火腿堡
2013-03-07
.....160g水....................160g橄欖油..............30g表面裝飾:麵粉...................適量麵糰作法:所有材料放入麵包機設定[揉
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發酵
多穀物乳酪核桃麵包
2014-06-18
十穀飯110g,鹽6g,細砂糖30g酵母粉5g,牛奶150g,水150g,橄欖油30g 內餡:辮子乳酪80g,核桃60g核桃和辮子乳酪分切為12份備用 表面裝飾:蛋液適量 作法:所有材料放入麵包機設定[揉
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發酵
燕麥麵包&培根起士美式蛋堡
2018-08-17
170g 麵糰材料:燕麥糊全部,高筋麵粉450g,速發酵母6g,細砂糖30g鹽5g,橄欖油30g,水160g 表面裝飾:即食燕麥片適量 步驟:沸水倒入即食燕麥片中混合均勻放涼所有材料放入麵包機設定[揉
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發酵
小魚干貝醬
2017-03-28
干貝醬是料理好幫手拌飯拌
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或拌青菜都很搭第一次嘗試先用珠貝做價格也比較親民干貝醬飽滿的醬料鮮美的味道鹹中帶辣、油而不膩真是醬中的極品~ 小魚干貝醬 材料:珠干貝300g,蝦米100g,小魚乾100g,蒜頭
燕麥蔬食麵包
2013-05-02
...........5g橄欖油................30g水......................160g表面蛋液適量步驟:沸水倒入即食燕麥片中混合均勻放涼所有材料放入麵包機設定[揉
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發酵
全麥口袋麵包
2008-10-30
.......5g 水...............160g 酵母粉.............3g 橄欖油.............6g 做法: 將材料依序液體~粉類~酵母粉放入麵包機 設定[揉
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