芋頭泥蛋糕捲 @美華の手作 - nidBox親子盒子

芋泥蛋黃酥

2010-09-16 中秋節少不了應景的蛋黃酥做了芋頭酥…手邊還有一些材料又做了芋泥蛋黃酥不知道是不是多年沒做生疏了包的不太順手還好進烤箱烤沒爆餡上次做的芋頭酥…第一天吃外皮酥脆內餡綿密好吃極了第二天口感也還OK放到第三天感覺有點黏牙好像快壞掉的感覺很納悶外賣的東西放很多天口味不變不知道有甚麼成份吃的會怕怕哩

紅豆泥奶酪

2011-06-16 鮮奶酪香濃的口感一直是很受孩子喜愛的甜點鮮奶油開封後保存期限短做鮮奶酪是消化鮮奶油的好方法紅豆泥鮮奶酪是在日本料理店吃過的餐後甜點香濃不甜的口味深受我的喜愛不過孩子們還是偏愛水果口味做成原味鮮奶酪加上格友做的麥芽糖金棗醬還有自製的百香果醬

鹽奶油麵包捲

2017-09-20 前陣子很夯的海鹽奶油麵包捲麵包捲中包入一塊奶油表面撒上海鹽烘培時已滿室奶香味融化的奶油讓麵包底層香酥麵包的口感外脆內軟夾帶著鹹香味道簡單樸實的滋味~~ 鹽奶油麵包捲(16個) 麵糰材料:高筋麵粉400g

抹茶紅豆吐司&抹茶芋泥吐司

2013-06-25 抹茶有種特有的香氣喜歡的人很愛這味道似乎比較不受孩子的青睞抹茶麵包咀嚼麵時有股淡淡的清香清淡卻不苦澀的綠茶味這次做了紅豆和芋泥兩種內餡雖然自己是個芋頭控不過還是抹茶紅豆最對味抹茶和紅豆真的是絕配

芋圓&地瓜圓

2010-10-18 涼涼的天氣讓人想吃點甜湯煮了紅豆湯感覺太冷清看到被冷落在角落的地瓜突然想到芋圓剛好冰箱也有顆芋頭感覺真是完美於是動手做了芋圓和地瓜圓自己作的芋圓芋頭多粉料少味道香還吃的到芋頭顆粒的口感QQ的口感吃的盡是真材實料好滿足

南瓜乳酪饅頭捲

2017-02-24 栗子南瓜口感鬆軟扎實天然健康的好食材揉入麵糰中與孩子喜歡的乳酪丁在饅頭中相融散發出淡淡的乳酪香搭配鮮甜的南瓜絲吃進豐富的鈣質與營養樸實的風味感受食物帶來的小確幸~ 南瓜乳酪饅頭捲麵糰材料:(10個)

培根起士麵包捲

2015-11-17 搬個家人都變懶了少了股動力最慘的是...明明自己收拾的東西要用卻忘了放哪難道真的年紀大了找了空檔提起動力試試新烤箱用牛奶基本麵糰變化口味內餡捲入培根和起士烤好的麵包捲起士與培根交融一起搭上鬆軟的麵包豐富的好味道

巧克力蛋糕

2011-07-14 巧克力的誘惑難以抗拒愛巧克力愛蛋糕怎能錯過黑巧克力的魅力綿密的巧克力蛋糕上層及夾餡搭配的香濃的苦甜巧克力醬不甜不膩巧克力味十足減肥先吃了再說~ 本來只是想烤個巧克力蛋糕解饞看了冰箱剩下一些打發的鮮奶油

水果巧克力蛋糕

2009-05-08 兩個星期前烤了巧克力塊戚風蛋糕後最近這陣子卯起來烤蛋糕要烤一個漂亮的戚風蛋糕已經不是一件容易的事更何況是經過鮮奶油裝飾的蛋糕蛋糕裝飾對我而言可是...大姑娘上花轎頭一遭哩!

肉燥蒸蛋糕

2011-03-10 肉燥蒸蛋糕…與一般西式烘培蛋糕不同這蛋糕不進烤箱烤而是進蒸籠蒸用蒸的蛋糕吃起來很清爽口感綿密又紮實搭配肉燥餡有著古早味甜中帶鹹的蛋糕吃進嘴裡香氣十足之前擔心蒸出來像發糕沒人捧場還好蛋液打得還不錯蛋糕蒸得很成功謝謝