芋泥蛋糕捲 @美華の手作 - nidBox親子盒子

南瓜銀絲捲&南瓜雙色饅頭捲

2009-07-19 南瓜銀絲卷取一份白麵糰桿開成為一張長方形麵皮切成4等份備用另取一份南瓜麵糰桿開成為一張長方形麵皮表面刷上一層沙拉油把麵皮對摺將重疊的麵皮切成寬約0.5公分寬的長條切成長條的南瓜麵條分成4等份取一份長條南瓜麵條放在白麵皮上將麵皮捲起接縫處捏緊兩端再向內摺整型好的麵糰放在防沾蠟紙上直接放置蒸籠中蓋上蓋子再發酵約

巧克力蛋糕

2011-07-14 巧克力的誘惑難以抗拒愛巧克力愛蛋糕怎能錯過黑巧克力的魅力綿密的巧克力蛋糕上層及夾餡搭配的香濃的苦甜巧克力醬不甜不膩巧克力味十足減肥先吃了再說~ 本來只是想烤個巧克力蛋糕解饞看了冰箱剩下一些打發的鮮奶油

水果巧克力蛋糕

2009-05-08 兩個星期前烤了巧克力塊戚風蛋糕後最近這陣子卯起來烤蛋糕要烤一個漂亮的戚風蛋糕已經不是一件容易的事更何況是經過鮮奶油裝飾的蛋糕蛋糕裝飾對我而言可是...大姑娘上花轎頭一遭哩!

肉燥蒸蛋糕

2011-03-10 肉燥蒸蛋糕…與一般西式烘培蛋糕不同這蛋糕不進烤箱烤而是進蒸籠蒸用蒸的蛋糕吃起來很清爽口感綿密又紮實搭配肉燥餡有著古早味甜中帶鹹的蛋糕吃進嘴裡香氣十足之前擔心蒸出來像發糕沒人捧場還好蛋液打得還不錯蛋糕蒸得很成功謝謝

培根起士麵包捲

2012-02-21 鹹香的培根起士麵包是一款不敗的口味也最受孩子喜愛麵糰進烤箱烘烤前加上少許的義大利香料撲鼻而來的香味有pizza 的味道瀰漫屋裡的香氣很迷人這款軟式麵包的口感果然受到我家孩子喜愛~ 培根起士麵包捲(

蜂蜜蛋糕

2010-02-20 年前整理櫃子時特地把裝可可粉的盒子留著就是為了做這蜂蜜蛋糕難得的春節假期卻是又濕又冷的天氣除了回婆家和娘家也懶得出門塞車人擠人冷冷的天氣很適合烤蛋糕烤箱的溫度讓屋裡更加溫暖悠閒的午後來杯熱茶或熱咖啡搭配甜蜜的蜂蜜蛋糕讓人感覺幸福

古典巧克力蛋糕

2008-10-09 喜愛單純的巧克力蛋糕不甜不膩略帶苦味有別於其他巧克力蛋糕烘烤時所散發的巧克力香味更迷人直接品嘗最簡單香醇的巧克力滋味彷彿就像吃著整塊巧克力苦甜巧克力融合出紮實香濃的口感吃在嘴裡甜在心裡...

乳酪丁蛋糕

2011-06-09 只能鴕鳥心態至少…自己製作過程沒有添加不良添加物現代人真的好悲哀~ 高熔點乳酪丁是做麵包常用的材料加入蛋糕裡烘烤嘗起來口感更多層次有點鹹味的蛋糕好吃又不膩是很棒的點心~ 乳酪丁蛋糕30cmX36cm

優格起士蛋糕

2011-12-27 奶油乳酪開封後保存期限有限做輕乳酪蛋糕開了一盒奶油乳酪正努力的消化這盒奶油乳酪做不用烤箱烘烤的優格起士蛋糕方便多了蛋糕體多了酸酸甜甜的優格口感清爽又不膩口特別的是巧克力核桃餅乾底好香好好吃口感清爽又多層次的蛋糕

輕乳酪蛋糕

2011-12-20 喜歡cheese的滋味做過重乳酪蛋糕及檸檬乳酪蛋糕這次想試試口感綿密細緻的輕乳酪蛋糕輕乳酪蛋糕造型簡單沒有太多裝飾卻有著細緻綿密的口感淡淡的乳酪味輕淡而不膩口更能享受蛋糕的滋味金黃色澤的輕乳酪蛋糕讓人不時陶醉為自己沖杯紅茶