切割式拼布 @美華の手作 - nidBox親子盒子

胡椒餅

2011-11-01 .10g 表面裝飾:蛋白液及白芝麻適量步驟:將材料依序液體~粉類~酵母粉放入麵包機設定[揉麵發酵]功能1小時20分鐘完成麵糰發酵取出發酵完成的麵糰拍出空氣分成8等份(每份約60g)麵糰滾圓表面罩上溼布鬆弛

燕麥胚芽核桃麵包

2012-03-16 分鐘取出放涼切小塊所有材料除了核桃放入麵包機設定[揉麵]功能十四分鐘完成後再放入核桃麵包機再一次設定[揉麵發酵]功能一小時二十分鐘後麵糰發酵完成發酵完成的麵糰移到工作檯上將麵糰中的空氣用手拍出來麵糰滾成圓形蓋上擰乾的溼布休息

圓法國麵包

2010-03-02 揉好的麵糰滾圓放入抹少許油的盆中蓋上保鮮膜做第一次發酵發酵到1小時的時候把麵糰翻個面,再繼續發30分鐘發酵好的麵糰移到灑上高粉的桌上將麵糰空氣壓出切成四分滾圓鬆弛20分鐘休息好的麵糰表面灑上一些麵粉將麵糰空氣壓出把麵糰整形成圓形整形好的麵糰放入烤盤蓋上烘培布做最後發酵約

香港島---淺水灣＆海洋公園＆香港會議展覽中心

2008-07-19 淺水灣位於港島區的南部海岸線蜿蜓曲折自然擁有許多美麗的海灘是香港最具代表性的海灘淺水灣秀麗的景致使它成為港島著名的高級住宅區之一依山傍水的建築構成淺水灣獨特的景區海洋公園位於香港島南面環山而建占地超過87萬平方米是世界級有名的海洋主題式公園整個園區分為山上和山下兩大部分中間由長達

核桃鄉村麵包&核桃起士麵包

2010-11-11 核桃鄉村麵包是常做的一款麵包早餐搭配一杯咖啡牛奶方便又滿足自己偏愛歐式麵包粗曠的外表樸實的口感嘗到的是天然麥香添加了核桃增加麵包的風味麵包Q軟核桃香脆口感是越嚼越香喜愛這單純的美味~偶爾

熱狗漢堡&香腸麵包捲

2008-05-12 等待最後發酵成二倍大刷上蛋液灑上麵包粉放入預熱烤箱180度約烤20分鐘表面成金黃色即可由中間切開夾入烤熟的熱狗.小黃瓜片及起士片就成為小朋友最愛的熱狗漢堡也可以直接把德式香腸包入刷上蛋液灑上起士絲及義大利綜合香料

蘿蔔糕--好彩頭

2011-01-28 想要做之前做過的廣式臘味蘿蔔糕少了些食材於是到carol的格子找了白蘿蔔糕食譜這單純的傳統美味讓人會想念的味道農曆年快到了自己做蘿蔔糕象徵步步高升也討個吉利祝福大家新的一年有個好彩頭步步高昇事事如意大吉大利

起士香蒜麵包(中種法)

2011-11-08 功能一小時二十分鐘完成中種麵糰發酵後輕壓出麵糰空氣把所有主麵糰材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉麵發酵]功能麵糰攪拌5分鐘後再放入奶油繼續攪拌一小時二十分鐘後麵糰發酵完成發酵完成的麵糰移到工作檯上輕拍出空氣分成2份(每個約270g)滾圓蓋上擰乾的濕布鬆弛

法國麵包

2009-12-08 分鐘休息好的麵糰表面灑上一些麵粉將麵糰空氣壓出用手把麵糰壓扁成橢圓形由長向慢慢折進來壓緊收口處捏緊再把橄欖形的麵糰壓扁成一橢圓形再由長向慢慢折進來壓緊收口處捏緊(重覆此步驟就可以使得麵糰越來越長,約做3次就差不多)整形好的麵糰放入烤盤蓋上烘培布做最後發酵約

巧克力年輪饅頭

2012-05-25 巧克力夾餡材料:松露巧克力......60g 中筋麵粉..........70g玉米粉..............10g牛奶..................60g細砂糖..............20g布驟