乳酪球作法 @美華の手作 - nidBox親子盒子

芝麻小煎餅

2013-03-29 .50g 蛋.....................1個醬油.............1大匙低筋麵粉......200g 黑芝麻.............25g白芝麻.............25g作法

香濃牛奶棒

2012-03-23 ....110g低筋麵粉............170g奶粉.....................60g糖粉.................... 60g無鋁泡打粉............ 2g作法

鐵蛋&香辣豆干

2011-07-21 ....1小匙香辣豆乾材料:豆干..........600g滷鐵蛋剩於滷汁全部醬油.........2大匙五香粉.......1小匙八角...........2顆辣椒...........3條作法

芋泥麻糬

2014-09-03 飽滿細緻的芋頭餡濃郁的芋頭香氣溢滿口中讓人喜愛的好滋味~ 芋泥麻糬內餡材料:芋頭(去皮淨重)300g,砂糖35g,有鹽奶油15g,鮮奶20g 糯米外皮:糯米粉100g,細砂糖25g,冷開水150g 表面沾粉:日本太白粉(片粟粉) 作法

南瓜雙色刈包

2014-10-15 南瓜是很營養的食材卻不受孩子青睞為了消化冰箱已經切開的南瓜找了空檔玩麵粉本來想做南瓜雙色饅頭捲臨時改變了整形方式成了南瓜雙色刈包刈包是我家的中式漢堡夾入任何食材都很方便南瓜做出來的饅頭有著天然的鮮黃色澤視覺上很出色不同的整型方式增添了製作的樂趣~ 南瓜雙色刈包南瓜麵糰材料:中筋麵粉300g,南瓜泥180g,細糖30g,酵母粉3g,橄欖油5g 白麵糰材料:中筋麵粉300g,水150g,細糖45g,酵母粉3g,橄欖油5g 作法

培根起士麵包捲

2015-11-17 400g,低筋麵粉50g,細砂糖30g,鹽3g酵母粉5g,牛奶250g,蛋1個,奶油30g 內餡材料:培根4片,煙燻起士8片培根一片切成4分,起士一片分成2份備用表面裝飾:蛋液,義式香料各適量麵糰作法

香蔥熱狗麵包

2015-04-29 蔥香與麵包香氣融合在一起鹹香好滋味熱騰騰出爐香氣逼人先嚐為快美味可口還是鹹口味的熱狗麵包最受孩子喜愛~ 香蔥熱狗麵包麵糰材料:高筋麵粉450g,細砂糖30g ,酵母粉5g,鹽5g牛奶155g,蛋1個,冰水100g,奶油25g 內餡材料:德式香腸8根表面裝飾:蛋液,義式香料和青蔥末各適量麵糰作法

布蕾派

2016-10-18 分鐘桌上灑些低筋麵粉冷藏變硬的麵糰移到桌上表面也灑些粉用桿麵棍壓麵糰使麵糰展開後桿成較派盤大點的派皮放入派盤後輕輕按壓成型入烤箱180度c烘烤約10分鐘定型蛋奶液材料:全蛋3個,蛋黃2個,牛奶225g,依思妮鮮奶油225g細砂糖55g,香草莢1/2支作法

廣式臘味蘿蔔糕

2008-12-25 .......3000g(去皮後2800g)港式臘腸..........5條蝦米..................60g調味料:鹽1.5大匙糖1.5大匙胡椒粉0.5大匙麻油適量(抹模型用) 作法

核桃鄉村麵包&核桃起士麵包

2010-11-11 .......150g冰水...............150g奶油................30g核桃...............100g 表面裝飾:高筋麵粉...........適量麵糰作法