芋泥蛋糕 @美華の手作 - nidBox親子盒子

芋泥杯子麵包

2009-11-02 芋泥材料:芋頭................500g砂糖.................60g奶油.................30g牛奶.................30g芋泥作法:芋頭切丁蒸熟後用叉子壓泥趁熱加入奶油及砂糖拌勻至糖溶化再放入牛奶拌勻放涼分成

抹茶紅豆吐司&抹茶芋泥吐司

2013-06-25 抹茶有種特有的香氣喜歡的人很愛這味道似乎比較不受孩子的青睞抹茶麵包咀嚼麵時有股淡淡的清香清淡卻不苦澀的綠茶味這次做了紅豆和芋泥兩種內餡雖然自己是個芋頭控不過還是抹茶紅豆最對味抹茶和紅豆真的是絕配

聖誕蛋糕

2009-12-23 聖誕蛋糕巧克力蛋糕體烤盤尺寸:36cmX30cm麵糊材料:蛋黃...........6個細砂糖.........25g葡萄籽油.......35g牛奶...........60g藍姆酒.......1大匙低筋麵粉

巧克力蛋糕

2011-07-14 巧克力的誘惑難以抗拒愛巧克力愛蛋糕怎能錯過黑巧克力的魅力綿密的巧克力蛋糕上層及夾餡搭配的香濃的苦甜巧克力醬不甜不膩巧克力味十足減肥先吃了再說~ 本來只是想烤個巧克力蛋糕解饞看了冰箱剩下一些打發的鮮奶油

水果巧克力蛋糕

2009-05-08 兩個星期前烤了巧克力塊戚風蛋糕後最近這陣子卯起來烤蛋糕要烤一個漂亮的戚風蛋糕已經不是一件容易的事更何況是經過鮮奶油裝飾的蛋糕蛋糕裝飾對我而言可是...大姑娘上花轎頭一遭哩!

芋頭饅頭

2009-12-13 做了芋頭料理--芋香飯.芋頭粥麵包--芋泥醇奶吐司.芋泥杯子麵包甜點--椰奶芋香西米露.蜜芋頭.芋泥蛋糕捲當然不能少了中式麵點芋頭饅頭是經常吃到的口味但是外面賣的芋頭饅頭有些加了芋頭香料和色素不是那麼天然自己做

肉燥蒸蛋糕

2011-03-10 肉燥蒸蛋糕…與一般西式烘培蛋糕不同這蛋糕不進烤箱烤而是進蒸籠蒸用蒸的蛋糕吃起來很清爽口感綿密又紮實搭配肉燥餡有著古早味甜中帶鹹的蛋糕吃進嘴裡香氣十足之前擔心蒸出來像發糕沒人捧場還好蛋液打得還不錯蛋糕蒸得很成功謝謝

巧克力蛋糕捲

2016-03-22 有次烤戚風蛋糕想嘗試用奶油應該必較香把牛奶和奶油一起加溫至奶油溶化再加入麵粉結果牛奶的溫度讓麵粉糊化烤出來的蛋糕口感更為濕潤柔軟喜歡這個美味的意外鬆軟的巧克力蛋糕包覆法國鮮奶油風味濃醇口感輕盈綿滑甜而不膩入口滿足

蜂蜜蛋糕

2010-02-20 年前整理櫃子時特地把裝可可粉的盒子留著就是為了做這蜂蜜蛋糕難得的春節假期卻是又濕又冷的天氣除了回婆家和娘家也懶得出門塞車人擠人冷冷的天氣很適合烤蛋糕烤箱的溫度讓屋裡更加溫暖悠閒的午後來杯熱茶或熱咖啡搭配甜蜜的蜂蜜蛋糕讓人感覺幸福

古典巧克力蛋糕

2008-10-09 喜愛單純的巧克力蛋糕不甜不膩略帶苦味有別於其他巧克力蛋糕烘烤時所散發的巧克力香味更迷人直接品嘗最簡單香醇的巧克力滋味彷彿就像吃著整塊巧克力苦甜巧克力融合出紮實香濃的口感吃在嘴裡甜在心裡...