咖啡蛋糕捲作法 @美華の手作 - nidBox親子盒子

蜂蜜千層蛋糕(一)

2012-02-07 最近的天氣真像三溫暖忽冷忽熱的真讓人難以招架冷冷的天氣...最適合烤千層蛋糕了烤箱的熱度讓屋裡瀰漫著蛋糕香花點時間一層一層慢慢的烘烤享受滿口幸福的味道~食譜參考carol 蜂蜜千層蛋糕蜂蜜千層蛋糕

低醣烘培--乳酪蛋糕

2017-12-28 最近低碳水飲食減少澱粉與醣類的攝取為了想吃甜食的慾望嘗試了低醣烘培用之前做的大理石乳酪蛋糕配方糖改用赤藻糖醇乳酪蛋糕本身就不需要用到麵粉口感不會差太多濃郁的乳酪蛋糕滿足了甜點的慾望~ 乳酪蛋糕8吋模X1

咖啡香紅茶

2010-08-09 紅茶的茶湯呈深紅色香氣撲鼻少了苦澀味寬容度極大不論是喝熱的或冰著喝加糖不加糖加牛奶或蜂蜜、果醬都有不同的風味曾經在餐廳的飯後茶飲中喝過帶有似咖啡香氣的紅茶以前一直以為是紅茶中添加了咖啡看到carol

牛奶戚風杯子蛋糕

2011-03-31 這蛋糕是近年來很熱門的甜點口感滑順的內餡讓人擺脫過去對奶油的排斥超軟綿密的戚風蛋糕內部包裹著鮮奶油布丁內餡濃郁的奶香搭配戚風蛋糕口感清清爽爽沒有奶油的油膩感讓人愛不釋手尤其是冷藏後冰冰的吃內餡有如冰淇淋般的半固體狀嘗起來冰冰涼涼的真是好吃極了讓我把減肥暫時拋到一邊囉

原味戚風蛋糕(燙麵)

2017-05-17 喜歡原味蛋糕吃到的是濃濃的蛋香味用燙麵法製作的戚風蛋糕麵粉糊化後更保濕組織柔軟濕潤單吃就很美味或在蛋糕體中間抹上一層鮮奶油搭配草莓鬆軟的蛋糕帶著酸甜的滋味吃起來更豐富~ 原味戚風蛋糕(燙麵)8吋戚風模X1

手工蛋捲

2012-10-19 去年逛烘培材料店時一時心動買了蛋捲模道具忙碌又加上天氣熱遲遲未動手最近心血來潮做起了蛋捲手工蛋捲是非常耗時與精力的點心一根一根的捲實在有些累人不過真材實料的天然食材吃到的是濃郁的蛋香口感紮實一口咬下又酥又脆真好吃讓人有唇齒留香的滿足

乳酪優格蛋糕

2008-06-20 家裡沒有烤箱也可以嚐試看看手製點心的樂趣這是一個不需要用烤箱烘烤的乳酪優格蛋糕這個帶有優格微酸口感的軟凍乳酪蛋糕冰涼後很適合夏天品嚐配方來自carol乳酪優格蛋糕乳酪優格蛋糕8吋慕斯模一個(底部用保鮮膜封好

香蕉戚風蛋糕

2011-02-14 黃澄澄的香蕉過了關鍵賞味時間醞釀熟成熟透表皮變黑香氣濃得盤踞室內讓嗅覺沒處逃此刻是香蕉蛋糕躍躍欲試的好時機蛋糕在烤箱烘烤時已是滿屋子的香蕉香氣清爽的戚風可說是我的最愛單吃就非常鬆軟好吃加了成熟的香蕉味道更香難怪香蕉常是烘培的好搭檔

法式千層薄餅蛋糕

2011-02-07 年假親朋好友齊聚一堂共享歡樂的氣氛歡聚的時光過得特別快一晃眼年假要結束了孩子再過一個星期也要開學這星期要收心了為開學做準備吃膩了年節的大魚大肉讓人想念午後甜點享受悠閒的下午茶時光法式千層薄餅蛋糕覺得很不錯有層層蛋香及奶油的甜味甜而不膩很好吃吃著千層蛋糕的感覺好像享受貴婦下午茶謝謝

微波麵包

2017-11-23 微波麵包材料和一般麵包沒有太大差異其實是不同於桿捲方式像吐司做法桿捲2次麵包內部組織形成一圈圈的層次感微波麵包奶香味十足麵包底部有融化奶油的酥香烘烤時濃濃的奶香味非常誘人 ~ 微波麵包(8個) 麵糰材料