乳酪球作法 @美華の手作 - nidBox親子盒子

刈包

2009-02-20 老麵麵糰材料:中筋麵粉200g,水100g,酵母粉2g,鹽1.5g作法:將所有材料放入麵包機設定"麵糰/發酵"1時20分鐘完成發酵分割成3份每個約100g未用完的麵糰分別放入塑膠袋壓平

提拉米蘇(無蛋慕斯餡)

2016-03-02 1cm及2cm切割出片2片蛋糕片(蛋糕片可以用接的) 慕斯模底部包覆保鮮模較大的一片蛋糕片放入刷上咖啡液備用二.馬斯卡朋慕斯餡材料:吉利丁片18g,牛奶100g動物性鮮奶油400g,細砂糖40g馬斯卡朋乳酪

機縫證書課程之(一)八角星&醉漢之路

2012-11-09 八角星又稱為“友誼之星”是以八個角的星形組合中央橫向空白部分常會被用來繡上名字或祝福的話語當作紀念品送人又稱為友誼拼布~ 醉漢之路圖型是以1/4圓的拼接作法用布料的深淺及方向的排列組合讓構圖呈現出晃動的感覺如同醉漢走路歪斜的模樣因此稱之醉漢之路

湯種起酥肉鬆麵包&湯種煙燻起士火腿捲

2008-06-26 迎合現代人口味~ 湯種的配方有許多種~還是選擇熟悉的~夏綠蒂家的湯種~ 湯種材料:高筋麵粉......... 100g糖 .....................10g 滾熱的開水 .....100g 作法

高麗菜飯&芋香飯

2009-02-05 年假雖然已經結束了可是孩子們卻還在放寒假每天總是忙著打發孩子的胃簡單又好吃的高麗菜飯成了打發一餐的美味料理重點是很受家人喜愛一鍋包含了各種的營養再煮一鍋湯炒盤青菜營養均衡又美味~~把高麗菜換成芋頭就成了芋香飯芋香飯吃起來有些像油飯卻不像糯米飯不易消化變化一下就有不同口味的料理~~謝謝carol分享這美味高麗菜飯作法高麗菜飯材料

蔥燒餅

2011-11-29 也很適合拿來當早餐搭配香濃豆漿很有飽足感~ 蔥燒餅老麵麵糰材料: 中筋麵粉.....200g 水..........100g 酵母粉........2g 鹽..........1.5g 作法

藍莓貝果

2016-12-05 新鮮的藍莓不易久放容易爛掉或發黴除了做點心做成果醬最容易保存藍莓果醬嘗鮮幾次又被冷落冰箱角落果醬揉入麵糰裡做不同口味貝果一點都不浪費喜歡貝果當早餐低油又少糖貝果烤熱後剖半抹上奶油乳酪餡省時快速又好吃~

芋泥醇奶吐司

2009-05-22 ~ 芋泥材料:芋頭................300g砂糖.................35g奶油.................15g牛奶.................30g 芋泥作法

小圓法國麵包

2015-02-04 法國麵包是以鹽、水、麵粉和酵母發酵而成單純的材料手法卻是最具挑戰性之前做的雖然表皮酥脆麵包體有彈性卻少了大氣孔這次參考kodo桂花蜂蜜小圓法液種作法感覺進步許多果真整形手法還是要多練習單純的麵包直接吃就很香還可以搭配奶油或橄欖油

香蒜奶油抹醬

2018-07-12 吃排餐最期待的就是濃湯佐香蒜麵包自製大蒜奶油醬既天然又好吃新鮮的大蒜末加上奶油與海鹽、香料攪拌均勻即可烤得香酥的麵包加上濃濃香蒜醬香味濃郁撲鼻~ 香蒜奶油抹醬材料:無鹽奶油50g,大蒜25g,海鹽3g,洋香菜葉1小匙作法