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美華の手作
在手作與生活中尋找美麗的邂逅... 手作讓簡單的生活多了份幸福感... 買了麵包機又開始玩烘培,記錄喜愛的味道~~~
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黑胡椒鹹豬肉
2010-04-11
鹹豬肉是很下飯的菜色 很受孩子的喜愛 餐桌上只要有這道菜 總是讓人食慾大增多吃了一些飯 外賣鹹豬肉口味很多
作法
差不多 只是調味料有些不同 但是 有的太鹹又很油 有些辛香料味道又太重 做了黑胡椒口味
茶碗蒸
2014-08-19
茶碗蒸裡放什麼料隨個人喜好不過我還是比較喜歡海鮮滑嫩可口的蒸蛋中加入海鮮味道鮮美又營養舀起一湯匙可清楚看見裡面的配料真材實料每一口都有不同的驚喜~ 茶碗蒸材料:蛋2個(去殼淨重100g),高湯或水200g,蝦3隻,蛤蜊6個,魚板6片 調味料:鹽1/2小匙,米酒、柴魚醬油各1大匙
作法
薯泥蛋沙拉三明治
2013-12-17
..........2顆馬鈴薯........2顆紅蘿蔔...1/2根胡椒粉........少許鹽................少許沙拉醬3-4大匙(沙拉醬可依個人喜好適量增減)鮮奶吐司...適量
作法
風信子手提包
2012-10-08
風信子主要以地下
球
莖繁殖盛開時花香濃郁花色繽紛是水瓶座的幸運花風信子也象徵「永遠的懷念」花無百日紅在每個階段盡情演出賣力守住一季的燦爛只能留下那一朵朵美麗的倩影成就了自己美麗的人生~
低醣烘培--無麵粉全麥漢堡
2018-04-09
杏仁粉與洋車前子細粉比起一般的漢堡麵包外皮脆一些要吃前用烤箱烤熱煎荷包蛋與培根加上自己喜歡的配料就能迅速完成最棒的是烤好冷凍可隨時享用 ~ 無麵粉全麥漢堡9cm紙模x6 材料:麩皮110g,杏仁粉40g,洋車前子細粉30g,無鋁泡打粉4g,鹽3g伊思尼無鹽奶油45g,雞蛋4個,披薩起士50g,室溫水190g
作法
無麵粉亞麻籽吐司(麵包機)
2018-06-12
生酮無麩質無麵粉的麵包大都運用雞蛋和泡打粉產生膨鬆感口感過於扎實嘗試添加了小麥蛋白粉運用酵母發酵口感改善了許多亞麻籽含豐富的膳食纖維很適合生酮飲食食用~ 無麵粉亞麻籽吐司(麵包機) 材料:亞麻籽粉90g,大豆粉30g,椰子細粉30g,小麥蛋白粉70g,鹽4g酵母粉4g,赤藻糖醇10g,雞蛋2個(110g),水120g,無鹽奶油25g
作法
瓠瓜水餃
2018-07-26
夏天是瓜類盛產季節當季的瓠瓜爽口又清甜婆婆種的瓠瓜採收一時消化不了做餃子內餡多汁又清爽水餃冷凍保存想吃隨時煮好方便~ 瓠瓜水餃 食材:市售水餃皮2斤,豬絞肉800g,瓠瓜1大顆約950g,青蔥5根,蛋1個 調味料:鹽1大匙,醬油2大匙,香油2大匙,白胡椒粉1小匙,柴魚粉1/2小匙
作法
全麥核桃麵包
2008-05-18
高筋麵粉..........350g全麥麵粉..........150g酵母粉.................7g 內陷:碎核桃(烤過)....130g 表面裝飾:高筋麵粉...........適量
作法
南瓜子芝麻瓦片
2013-05-10
.........1g全蛋(2個).115g奶油..............30g(隔水加熱融化備用)南瓜子.......130g黑芝麻............5g白芝麻............5g
作法
手工蛋捲
2012-10-19
....120g砂糖...................95g蛋.......................4個低筋麵粉........130g鹽.......................少許
作法
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