吐司盒上豐富的水果配料
光看就讓人好滿足
加上冰淇淋更讓人暑意全消
難怪成了貴婦級的下午茶甜點
讓人為之瘋狂
難得兒子指定的甜點
趁著假日午後...
享用甜蜜的下午茶甜點~
挖出的麵包切成塊狀
用奶油煎的香酥
擠上鮮奶油搭配各式新鮮水果
份量真的很大
兄妹倆吃完這份吐司盒很飽足
連晚餐都省得煮了~
吐司切割方式參考carol的詳圖
冰淇淋水果吐司盒
材料:
未切12兩鮮奶吐司
打發鮮奶油.蜂蜜.巧克力醬.新鮮水果,冰淇淋
步驟:
將12兩吐司從中間切成2半
新鮮水果切塊
鋸齒刀在吐司其中一面距離底部 1cm處橫切一刀
另外3邊周圍要保留約1cm不可以切斷
吐司正面周圍保留約1cm
用鋸齒刀將中間麵包芯切出一個方盒
(不可以切到底要保留離底部1cm不可以切斷)
將切好的麵包芯抽出形成一個麵包盒子
中間的麵包芯切成8等份
無鹽奶油放入平底鍋中融化
放入麵包塊小火把每一面煎到金黃色
煎好的麵包塊填入麵包盒中
淋上適量的蜂蜜
吐司盒周圍擠上一圈打發的鮮奶油
擺上新鮮水果
最後放上冰淇淋即可
PS.吐司盒內部的四周圍塗上奶油放入烤箱烤至焦香感覺會更讚
第二次參加carol老師的簽書會
carol像老朋友般熱情的擁抱讓人溫暖又感動
緊張興奮的心情還記憶猶新
沒想到已經出五本書了
未出版書之前就常在carol的部落格挖寶
當然每一本都要珍藏
雖然忙碌上線時間有限
有上線就會逛carol的格子成了習慣
carol加油...支持妳...
