香酥雞塊

 

炸的香酥的雞塊

脆脆的外皮

鮮嫩的內餡

沾上番茄醬真的很美味

難怪擄獲許多人胃

更受到小朋友的喜愛

家裡很少做油炸的料理

看到pure寶貝分享的黑胡椒雞塊

也動手做了雞塊

滿足一下孩子

自己做真材實料又吃的安心

營養美味滿分~

炸雞塊

材料:

雞胸肉..........860g

蛋....................1顆

麵粉............2大匙

鹽..................適量

白胡椒粉........適量

做法:

雞胸肉洗淨用紙巾拭乾水份

去掉軟骨及小碎骨

雞胸肉先切小塊再剁成絞肉般

剁好的雞肉加入蛋.麵粉.鹽.白胡椒粉拌勻

分裝到塑膠袋塑形壓緊實後放入冷凍一個小時以上

取出冰硬的雞塊切約一公分厚的小塊

沾上另外準備的麵粉入鍋油炸至金黃色