芋頭泥蛋糕捲 @美華の手作 - nidBox親子盒子

韭菜盒&韭菜鍋貼

2008-11-09 絞肉300g 蛋一個粉絲ㄧ把鹽適量胡椒粉適量麻油2大匙韭菜洗淨切細~加入絞肉~冬粉泡軟切小段~炒蛋~加入調味料全部拌勻備用韭菜鍋貼內餡:韭菜300g 絞肉300g 薑泥少許鹽適量

純米蘿蔔糕

2017-01-18 ~~歡喜迎雞年~~ 純米蘿蔔糕(8吋蛋糕模x1 鋪上一層年糕紙) 材料:白蘿蔔900g(去皮淨重),水50g,在來米300g,水300g 調味料:海鹽1.5茶匙,白胡椒粉0.5茶匙, 胡椒鹽0.5茶匙

拖鞋麵包佐莎莎醬

2015-09-02 幫助製造水蒸氣達成外皮薄脆的效果) 莎莎醬材料:蕃茄2個 ,洋蔥1/2個,香菜1小把, 辣椒1根,蒜瓣2 個,檸檬1個Extra Virgin橄欖油,海鹽,研磨黑胡椒各適量蕃茄及洋蔥切丁,香菜切碎,辣椒切碎蒜頭磨泥或切細末

芝麻燒餅

2011-03-17 油倒入鍋中燒熱將低筋麵粉倒入用鍋鏟攪拌均勻微火慢炒將油酥炒到金黃色後放涼備用(約需要8-10分鐘) 包製:燒餅表層沾料:白芝麻...適量桌上灑些中筋麵粉將醒置好的的麵糰移到桌上麵糰慢桿開成為約30cmx50cm的大麵皮將油酥內餡均勻抹在麵皮上由長向密實捲起成為一個圓柱狀長麵糰平均分成

紅豆醇奶吐司

2009-07-02 功能十四分鐘完成後再放入奶油麵包機再一次設定[揉麵]功能,十四分鐘後麵糰完成麵糰放在容器中蓋上保鮮膜室溫發酵50-60分鐘麵糰發酵2-2.5倍大發酵完成的麵糰移到工作檯上分成兩份滾圓鬆弛15分鐘後把麵糰桿成長條的片狀鋪上一半的蜜紅豆顆粒慢慢捲起收口朝下放入吐司烤模中

當歸紹興醉雞&酸梅彩椒

2009-07-07 分享的當歸紹興醉雞淡淡的酒香孩子都能接受稍微加以排盤是一道端的上檯面的宴客菜~當歸紹興醉雞一.雞腿部份材料:無骨雞腿2隻,鹽1/2大匙,青蔥2支,薑片2片,綿繩適量做法:將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀燒一鍋水

carol桃園遠百誠品簽書會

2010-10-31 看她連烤箱都自己帶去而且每一場的簽書會貼心的carol都會在家先烤些成品讓大家品嘗還親手製作卡片送給每一個人這都花了不少時間和心思…真是辛苦carol了能品嘗到carol親手做的咖啡核桃酥餅和檸檬奶油磅蛋糕感覺真幸福真的是香酥又美味

清蒸肉圓

2009-06-14 雞蛋白1/2個太白粉1/2大匙,五香粉1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙細砂糖1/2茶匙(鹹淡可依自己喜好調整)筍丁調味料:麻油,鹽,白胡椒粉佐料:香菜(家裡沒有我用蔥代替),蒜頭2-3瓣蔥洗淨切末,蒜頭磨泥加上

奶油千層吐司

2010-12-13 揉麵發酵]功能一小時二十分鐘後麵糰發酵完成發酵完成的麵糰移到工作檯上分成兩份滾圓鬆弛15分鐘把麵糰桿成50cmx30cm的長方形將軟化的奶油薄薄均勻塗抹在麵皮上(另外一份麵皮塗抹上巧克力醬)麵皮由短向緊密捲起收口及

鮮奶吐司(中種+湯種)

2008-10-03 分完成發酵發酵完成的中種麵糰拍出空氣再加入主麵糰材料麵包機設定[揉麵]14分鐘完成麵糰在麵包機裡繼續發酵約2.5倍大取出發酵完成的麵糰拍出空氣,分割成6等份搓成圓形,蓋上溼布再讓麵糰休息15分鐘將圓麵糰桿開成橢圓形後摺三等份長麵糰桿成長條捲起收口朝下排入吐司烤模中