乳酪球作法 @美華の手作 - nidBox親子盒子

低醣烘培--輕乳酪蛋糕

2018-01-25 改良的輕乳蛋糕椰子細粉取代麵粉低碳水量更適合低醣與生酮飲食口感綿密讓人一口接一口搭配黑咖啡真是絕配享受片刻優閒時光~ 輕乳酪蛋糕8吋分離圓模1個準備工作:白報紙剪出同底部大的圓形及烤模周圍一圈剪好的白報紙鋪入烤模中再用鋁箔紙將烤模底部包好

巧克力球&巧克力脆餅

2008-11-27 做完巧克力聖誕屋時鍋子裡還有些當黏著劑的熔化巧克力運用家中現有的食材做了巧克力球&巧克力脆餅不同的搭配組合竟然有意想不到的美妙滋味......這下子可好了有了巧克力球&巧克力脆餅先塞孩子的嘴孩子就不會眼巴巴的望著巧克力聖誕屋一直問甚麼時候才可以拆房子呀

簡易提拉米蘇

2012-07-13 ................50g市售蛋黃餅乾.........12片濃縮咖啡液.............50cc萊姆酒..................1大匙無糖純可可粉1.......大匙作法

水蜜桃乳酪優格蛋糕--母親節快樂

2012-05-11 五月裡康乃馨花開就知母親節將到來現今都以商業元素為主導在這個節日亦不失為温馨的貼心提示向偉大的母親致敬親情是讓生活充溢著一份平常卻恒久的溫暖生命始終的依伴祝天下的母親...母親節快樂天天開心~ 烘培玩久了有時.....隨意的組合也有令人意外的收穫去年母親節做的蛋糕一個牛奶戚風蛋糕體一個乳酪優格蛋糕組合成二個蛋糕剛好孝敬媽媽和婆婆上層再加上水蜜桃果凍裝飾少了鮮奶油裝飾口感更為清爽周圍用捲心酥裝飾是小敗筆因為捲心酥冷藏後變軟了少了酥脆的口感

脆瓜

2010-05-19 [黑瓜脆.汁開胃]這味道久沒吃還會讓人想念前一陣子看到茹媽脆瓜的做法沒想到脆瓜的作法如此簡單終於等到婆婆的小黃瓜採收了也動手做了脆瓜這口感和味道跟市售的幾乎一樣爽脆的口感真好吃也可以依照自己的口味調整味道值得一試

香蒜墨魚起士麵包

2013-03-22 .........4g鹽.......................4g水..................190g墨魚醬...............3g無鹽奶油........15g內餡:辮子乳酪

優格起士蛋糕

2011-12-27 奶油乳酪開封後保存期限有限做輕乳酪蛋糕開了一盒奶油乳酪正努力的消化這盒奶油乳酪做不用烤箱烘烤的優格起士蛋糕方便多了蛋糕體多了酸酸甜甜的優格口感清爽又不膩口特別的是巧克力核桃餅乾底好香好好吃口感清爽又多層次的蛋糕

南瓜子煎餅

2013-03-15 .....50g細砂糖............50g 蛋....................1個鮮奶............1大匙低筋麵粉......200g 南瓜子.............適量作法

亞麻子芝麻麵包

2009-06-05 ...............6g細砂糖..............50g酵母粉...............5g牛奶...............300g無鹽奶油............50g內餡:乳酪起士

提拉米蘇

2010-08-16 出爐後移到鐵架放涼後再將烤紙撕開切出2片慕斯底大的圓形蛋糕備用鮮奶油:動物性鮮奶油...200g細砂糖..........20g步驟:鮮奶油加細砂糖用打蛋器打到7分發(有一些流動的程度)放冰箱冷藏備用馬斯卡朋乳酪餡