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美華の手作
在手作與生活中尋找美麗的邂逅... 手作讓簡單的生活多了份幸福感... 買了麵包機又開始玩烘培,記錄喜愛的味道~~~
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低醣烘培--全麥吐司
2018
01
11
14:00
無麩質無麵粉的全麥吐司 無麩質麩皮是功臣 當然比不上一般的麵包口感 想念麵包時的慰藉 熱熱吃口感較讚 慢慢嚼香氣十足 ~~ 食譜參考:田安石的低醣廚房 無麵粉全麥吐司 8x5x17cm模 材料: 麩皮110g,杏仁粉40g,洋車前子細粉25g,無鋁泡打粉4g,鹽3g 伊思尼無鹽奶油60g,...
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分類:
低醣烘培/料理
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水彩--楓葉
2018
01
03
13:20
秋冬之際 楓樹換裝的時節 楓紅點綴枝頭 樹葉片片金黃 陽光撒落在金黃與橘紅的樹葉上 交織成大自然的美景~ ...
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分類:
油畫/水彩/色鉛筆
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低醣烘培--乳酪蛋糕
2017
12
28
13:30
最近低碳水飲食 減少澱粉與醣類的攝取 為了想吃甜食的慾望 嘗試了低醣烘培 用之前做的大理石乳酪蛋糕配方 糖改用赤藻糖醇 乳酪蛋糕本身就不需要用到麵粉 口感不會差太多 ...
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分類:
低醣烘培/料理
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水彩-聖誕花圈
2017
12
20
09:05
聖誕節是個溫馨愉悅的節日 充滿歡樂的氛圍 手繪聖誕花圈 感受這季節限定的美麗 一聲親切的問候 祝福大家 耶誕佳節愉快!!! 平安喜樂!! ...
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分類:
油畫/水彩/色鉛筆
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奶酥抹醬
2017
12
12
17:45
濃郁的奶香味 早餐店常有的奶酥烤吐司 自製奶酥醬比果醬簡單許多 用料清楚又可調整甜度 還可加入蔓越莓或杏仁片 添加風味與口感 自製抹醬吃起來更安心美味~ 原味奶酥抹醬 材料: 無鹽奶油70g,...
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分類:
甜點烘培
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水彩--燈塔
2017
12
04
16:15
燈塔 佇立一望無際的海洋邊 從遠處望去 是個微不足道的小點 早期科技不發達 卻是航海者的明燈 燈塔所發射出的光芒 讓船隻避開險礁 幫助晚歸的船隻指引路線 引導回家的路~...
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分類:
油畫/水彩/色鉛筆
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微波麵包
2017
11
23
09:45
微波麵包材料和一般麵包沒有太大差異 其實是不同於桿捲方式 像吐司做法桿捲2次 麵包內部組織形成一圈圈的層次感 微波麵包奶香味十足 麵包底部有融化奶油的酥香 烘烤時濃濃的奶香味 ...
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分類:
麵包烘培
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油畫人像寫生(二)
2017
11
15
16:50
人像寫生時間是挑戰 有限時間畫出特徵形象 光感表現精神狀態 神情顯得鮮明 筆觸堆疊是質感表現 忍住不再修改 紀錄一下... 油畫寫生學習過程~ ...
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分類:
油畫/水彩/色鉛筆
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用電鍋自製優格
2017
11
09
14:15
自製優格很簡單 用電鍋輕鬆做 牛奶就能凝結成綿滑細緻布丁狀優格 保存適當可以不斷重複製作 自製不會像市售的太甜 怕太酸可加入自製果醬、水果或蜂蜜 輕鬆享受美味~ 自製優格 材料: 全脂鮮奶1公升,原味優格1瓶 步驟: 使用的用具容器高溫消毒晾乾 鮮奶倒入容器加入原味優格攪拌均勻 可分裝置小容器蓋上蓋子 (用玻璃、瓷器等耐高溫容器,勿用鋁鍋、鐵鍋材質遇酸會氧化) 電鍋內先放上蒸架再�...
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分類:
甜點烘培
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水彩--桔梗
2017
11
01
09:05
盛開的紫色桔梗 花形十分漂亮 像身穿紫衣的精靈 如薄霧般朦朧又迷人 柔美如夢的氛圍 共渡暖暖陽光的午後~ ...
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分類:
油畫/水彩/色鉛筆
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