大理石乳酪條 @美華の手作 - nidBox親子盒子

巧克力香蕉蛋糕捲

2011-05-26 進爐前輕敲幾下敲出較大的氣泡放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤10-12分鐘出爐後移到鐵網架上將四周烤紙撕開整片蛋糕翻過來散熱完全放涼後再將烤紙底部撕開底部墊著撕下來的烤紙烤面朝上在蛋糕開始捲起處用刀切2-3條不切到底的線條

芋泥蛋糕捲

2009-11-08 挖一大匙蛋白霜混入蛋黃麵糊中用橡皮刮刀攪拌均勻再將拌勻的麵糊倒入剩下的蛋白霜中混合均勻倒入鋪上白報紙的烤盤中抹平進爐前在桌上輕敲幾下敲出較大的氣泡放入已經預熱的烤箱中烘烤約15分鐘出爐後移出烤盤將四周烤紙撕開完全放涼後將蛋糕翻過來底部烤紙撕開底部墊著撕下來的烤紙烤面朝上在蛋糕開始捲起處用刀切3-4條不切到底的線條

義大利脆餅

2016-04-27 分鐘至完全均勻加入過篩的低筋麵粉以切拌方式混合均勻再將杏仁及葡萄乾加入以混合均勻將麵糰倒入不沾烘培紙中烘培紙兩側摺啟用擀麵棍將麵糰整形成長條狀(尺寸可以自行調整)放入預熱180度烤箱中烤15分鐘拿出稍微放涼再切成約1-1.5公分寬的條狀整齊排入烤盤中再放入預熱

義式香料麵包棒

2013-01-22 大匙水....................130g步驟:將所有材料放入麵包機設定[揉麵發酵]1小時20分麵糰發酵完成取出發酵完成的麵糰輕拍出空氣麵糰桿開整形成為厚0.5cm長方形用刀切約1cm寬切下的條狀麵糰間隔整齊放在烤盤中放入預熱到

芒果蜜餞

2015-06-17 30g做法：芒果青削皮洗淨,去核切大片秤重切片芒果青放入鍋中加入砂糖和麥芽糖用中小火煮邊煮邊攪拌以免燒焦黏底芒果青煮了變軟，鍋鏟從鍋緣輕推攪拌不可太用力以免碎爛煮到出水繼續煮到湯汁變稠(約60分鐘)芒果條呈琥珀色即可熄火倒入檸檬汁輕輕拌勻放涼裝高溫消毒過的玻璃罐入冰箱保存

網路的緣分.....祝福小不點

2009-11-23 開啟部落格只是想記錄下學習的作品沒想到...買了麵包機後玩烘培越玩越有趣因為大家的分享嘗試做了很多烘培成品是以前從沒想過自己也能動手做的成品出爐時的那份感動...是做過的人才能了解了解這句"愛上烘培是一條不歸路

芋頭粥

2009-11-28 乾香菇3朵,蝦米1小把,紅蔥頭2顆白飯1大碗,芋頭150g芹菜末蔥末高湯或水各適量調味料: 香油鹽白胡椒粉各適量(份量為參考,鹹度自行斟酌) 步驟: 乾香菇泡冷水軟化後切絲紅蔥頭切片芋頭切粗條狀入油鍋中煎至表面焦黃鍋中倒入

黑芝麻包

2017-06-15 120g,酵母粉3g,水150g,細糖20g作法：芝麻餡所有材料攪拌均勻均分成10等分放冰箱冷藏備用將麵皮材料放入麵包機設定[揉麵]14分鐘完成揉好的麵糰鬆弛約10分鐘桌上灑一些麵粉將麵糰移出將麵糰搓成成條狀用切麵刀切成

純米臘味蘿蔔糕

2018-03-20 趁著婆婆種的白蘿蔔採收用在來米做蘿蔔糕雖然有些費工但成品口感很棒吃到純米的香氣與蘿蔔的清甜加入臘腸口感豐富自己做料多味美當正餐或點心都很適宜~ 純米臘味蘿蔔糕材料:在來米300g,水350g白蘿蔔(去皮)1300g,臘腸3條,

活力健康農場

2009-04-17 讓孩子親近大自然感受農村豐富的生命力藉由充滿野趣的農村體驗活動讓孩子們留下童年最美好的回憶~ 藉由解說員生動的導覽探索昆蟲.水生植物.蝴蝶及可愛動物的生態讓孩子們了解農村處處充滿生機探索自然寓教於樂 ~天然植物染布體驗~體驗最環保的染布技藝利用大自然的天然色彩手染一條獨一無二的超炫頭巾