三明治是很方便的輕食
麵包、餡料改變其中任何一款
又可換個名字和樣貌見客
天氣熱換以輕食當正餐
輕鬆容易完成
享受層層疊疊的美味
營養又方便~
蔬果雞肉三明治
材料:
鮮奶吐司3片,雞蛋1顆,雞胸肉1/4個,起士片
蘋果1/4個,生菜適量,沙拉醬1小匙
雞胸肉醃料:
醬油,酒,香油,白胡椒粉,義大利香料各適量
作法:
雞胸肉一個可橫切4-5片
雞胸肉切片放入醃料拌勻醃30分鐘
生菜洗淨泡冰開水
蘋果切片泡鹽水
蔬果使用前須瀝乾水分
起油鍋煎荷包蛋
接著放入雞胸肉煎熟
取一片吐司抹一層沙拉醬
放上生菜.蘋果片及起士片
再取一片吐司抹一層沙拉醬蓋上
接著放上荷包蛋及雞胸肉
再蓋上另一片吐司
切片食用
