地瓜蛋糕捲作法 @美華の手作 - nidBox親子盒子

水蜜桃乳酪優格蛋糕--母親節快樂

2012-05-11 五月裡康乃馨花開就知母親節將到來現今都以商業元素為主導在這個節日亦不失為温馨的貼心提示向偉大的母親致敬親情是讓生活充溢著一份平常卻恒久的溫暖生命始終的依伴祝天下的母親...母親節快樂天天開心~ 烘培玩久了有時.....隨意的組合也有令人意外的收穫去年母親節做的蛋糕一個牛奶戚風蛋糕體一個乳酪優格蛋糕組合成二個蛋糕剛好孝敬媽媽和婆婆上層再加上水蜜桃果凍裝飾少了鮮奶油裝飾口感更為清爽周圍用捲心酥裝飾是小敗筆因為捲心酥冷藏後變軟了少了酥脆的口感

水果巧克力蛋糕

2009-05-08 兩個星期前烤了巧克力塊戚風蛋糕後最近這陣子卯起來烤蛋糕要烤一個漂亮的戚風蛋糕已經不是一件容易的事更何況是經過鮮奶油裝飾的蛋糕蛋糕裝飾對我而言可是...大姑娘上花轎頭一遭哩!

芋圓&地瓜圓

2010-10-18 涼涼的天氣讓人想吃點甜湯煮了紅豆湯感覺太冷清看到被冷落在角落的地瓜突然想到芋圓剛好冰箱也有顆芋頭感覺真是完美於是動手做了芋圓和地瓜圓自己作的芋圓芋頭多粉料少味道香還吃的到芋頭顆粒的口感QQ的口感吃的盡是真材實料好滿足

巧克力蛋糕水果夾心

2017-04-27 巧克力蛋糕水果夾心只是水果蛋糕捲換個樣貌呈現增添了些許新鮮感及趣味綿密的蛋糕鬆軟順口夾著冰涼滑順的鮮奶油與各式水果尤其是微酸的草莓與奇異果嚐來有種情竇初開的酸甜幸福的午茶甜點~ 巧克力蛋糕水果夾心巧克力平板蛋糕

低醣烘培--無麵粉戚風蛋糕

2018-09-12 無麩質無麵粉低升糖蛋糕蛋糕使用的是低筋麵粉講求蓬鬆綿密的口感用杏仁粉取代麵粉細緻度與吸水性差很大使用杏仁粉吃起來濕潤帶有杏仁的香氣~ 無麵粉戚風蛋糕(8吋烤模1個）材料：蛋黃5個,冷壓初榨橄欖油40g

巧克力塊戚風蛋糕

2009-04-11 從去年聖誕節前做了巧克力聖誕屋和巧克力球後.....就克制自己不做甜點蛋糕少吃甜食因為我要減肥~可是.....昨天看到carol的巧克力塊戚風蛋糕我受不了誘惑了~材料家裡都有現成的擔心之前做巧克力脆餅剩下的巧克力磚放過期了

芋泥球

2013-01-29 芋泥球是網路團購很夯的美食看起來不難做說穿了...只不過是之前做芋泥蛋糕捲的芋泥餡換個造型簡單的食材沒有花俏的裝飾香濃的芋泥吃得到芋頭顆粒淡淡的奶香甜度適中喜歡吃芋頭的人一定會超愛的忙碌沒時間烤蛋糕搓個芋泥球享用也能小小的自我滿足

起士捲

2011-07-04 鹹香的起士和乳酪是麵包的好搭檔家人喜愛鹹麵包所以起士和乳酪是冰箱必備的食材看到carol起士捲的材料家裡都有於是動手烤了麵包給孩子當早餐光是起士和麵糰就可以變化出不同面貌的麵包

花式銅鑼燒

2015-07-15 銅鑼燒捲成一捲外型美觀更有新鮮感餅皮吃得到雞蛋的香氣加上卡士達內餡口感真像爆漿雞蛋糕冰冰涼涼滑順的卡士達內餡讓人愛上這滋味悠閒的午後甜點~ 花式銅鑼燒卡士達醬材料:牛奶200g,細砂糖30g,玉米粉25g

芋泥醇奶吐司

2009-05-22 前些日子買了一顆芋頭打算拿來做水果巧克力蛋糕的內餡夾層做蛋糕的當下居然把冰箱那顆芋頭忘得一乾二淨~還好根莖類的芋頭冰在冰箱裡不容易壞才不至於浪費了食材我還是把芋頭蒸熟做成芋泥不是拿來做蛋糕而是捲入麵包裡這個季節的芋頭不夠綿細乾脆就保留芋泥中的芋頭顆粒想說讓麵包的口感更多層次果然不負所望滿滿的芋泥捲入麵包裡吃起來真過癮