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美華の手作
在手作與生活中尋找美麗的邂逅... 手作讓簡單的生活多了份幸福感... 買了麵包機又開始玩烘培,記錄喜愛的味道~~~
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芝麻餅乾&椰子球
2010-03-29
烤的金黃酥脆的芝麻餅乾吃起來充滿芝麻的香氣泡上一壺茶還真享受~其實原本是嘴饞想烤杏仁瓦片沒想到冰箱沒杏仁片了只好把配方中的杏仁片改成芝麻薄脆的芝麻餅乾吃起來也好香~烤芝麻餅乾剩下的蛋黃做了椰子
球
椰子
球
的口感和香氣
巧克力球&巧克力脆餅
2008-11-27
做完巧克力聖誕屋時鍋子裡還有些當黏著劑的熔化巧克力運用家中現有的食材做了巧克力
球
&巧克力脆餅不同的搭配組合竟然有意想不到的美妙滋味......這下子可好了有了巧克力
球
&巧克力脆餅先塞孩子的嘴孩子就不會眼巴巴的望著巧克力聖誕屋一直問甚麼時候才可以拆房子呀
水蜜桃乳酪優格蛋糕--母親節快樂
2012-05-11
五月裡康乃馨花開就知母親節將到來現今都以商業元素為主導在這個節日亦不失為温馨的貼心提示向偉大的母親致敬親情是讓生活充溢著一份平常卻恒久的溫暖生命始終的依伴祝天下的母親...母親節快樂天天開心~ 烘培玩久了有時.....隨意的組合也有令人意外的收穫去年母親節做的蛋糕一個牛奶戚風蛋糕體一個
乳酪
優格蛋糕組合成二個蛋糕剛好孝敬媽媽和婆婆上層再加上水蜜桃果凍裝飾少了鮮奶油裝飾口感更為清爽周圍用捲心酥裝飾是小敗筆因為捲心酥冷藏後變軟了少了酥脆的口感
優格起士蛋糕
2011-12-27
奶油
乳酪
開封後保存期限有限做輕
乳酪
蛋糕開了一盒奶油
乳酪
正努力的消化這盒奶油
乳酪
做不用烤箱烘烤的優格起士蛋糕方便多了蛋糕體多了酸酸甜甜的優格口感清爽又不膩口特別的是巧克力核桃餅乾底好香好好吃口感清爽又多層次的蛋糕
簡易提拉米蘇
2012-07-13
分發(有明顯痕跡,不流動的狀態)放至冰箱冷藏備用馬斯卡朋起士打成為乳霜狀(約1分鐘)將細砂糖加入混合攪拌均勻再將打發的鮮奶油加入混合均勻蛋黃餅乾2面都沾上咖啡液平均將沾上咖啡液的餅乾放入容器底部平均鋪上
乳酪
餡再鋪沾上濃咖啡液的蛋黃餅乾再平均鋪上剩下的
乳酪
餡在桌上輕敲幾下讓表面
乳酪
餡攤平整表面封上保鮮模放入冰箱冷藏至少
提拉米蘇
2010-08-16
出爐後移到鐵架放涼後再將烤紙撕開 切出2片慕斯底大的圓形蛋糕備用 鮮奶油:動物性鮮奶油...200g細砂糖..........20g步驟:鮮奶油加細砂糖用打蛋器打到7分發(有一些流動的程度)放冰箱冷藏備用 馬斯卡朋
乳酪
餡
起士捲
2011-07-04
鹹香的起士和
乳酪
是麵包的好搭檔 家人喜愛鹹麵包 所以 起士和
乳酪
是冰箱必備的食材 看到carol起士捲的材料家裡都有 於是 動手烤了麵包給孩子當早餐 光是起士和麵糰 就可以變化出不同面貌的麵包
香蒜墨魚起士麵包
2013-03-22
.........4g鹽.......................4g水..................190g墨魚醬...............3g無鹽奶油........15g內餡:辮子
乳酪
提拉米蘇(無蛋慕斯餡)
2016-03-02
1cm及2cm切割出片2片蛋糕片(蛋糕片可以用接的) 慕斯模底部包覆保鮮模較大的一片蛋糕片放入刷上咖啡液備用 二.馬斯卡朋慕斯餡材料:吉利丁片18g,牛奶100g動物性鮮奶油400g,細砂糖40g馬斯卡朋
乳酪
藍莓貝果
2016-12-05
新鮮的藍莓不易久放容易爛掉或發黴除了做點心做成果醬最容易保存藍莓果醬嘗鮮幾次又被冷落冰箱角落果醬揉入麵糰裡做不同口味貝果一點都不浪費喜歡貝果當早餐低油又少糖貝果烤熱後剖半抹上奶油
乳酪
餡 省時快速又好吃~
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