鬆餅

 

 

鬆餅在家可輕易做

 

也是許多孩子喜愛的點心

 

依個人喜好隨性做搭配

 

搭配新鮮水果、鮮奶油、蜂蜜或冰淇淋.....

 

口感層次豐富

 

好吃又多樣化的甜點~

 

原味鬆餅

 

材料：

低筋麵粉260g ,無鋁泡打粉8g,雞蛋3個,細砂糖60g

鮮奶240g,奶油40g

步驟:

奶油隔水融化

低筋麵粉加泡打粉過篩

蛋和細糖放入盆中用打蛋器攪拌拌勻至糖融化

加入牛奶拌勻

再加入過篩的泡打粉和低筋麵粉攪拌至看不到粉粒

最後加入融化的奶油拌勻

放入冰箱冷藏20分鐘

取適量倒入已經預熱的鬆餅機中烘烤至金黄色