2008042517:04
拼貼只上過一堂的體驗課, 在貼的部份一直無法領悟到技巧, 貼了兩個作品都不太滿意, 雖然拼貼比畫彩繪快, 但貼圖案前也是需要先磨木器, 再上二至三層的底漆, 還必須細心的把餐巾紙上的圖案剪下來, 但是圖案貼皺了, 作品就大打折扣, 真是挫折ㄋㄟ....... 無意中發現了這個好幫手, 這是一個裝牙線的塑膠外盒, 廢物利用正好拿它來練習拼貼, ㄛ!ㄛ!右下角又貼皺了..... 這塑膠盒的好處就是不怕水, 貼壞了就把盒子泡一下水, 輕輕一搓就把圖案洗掉, 三兩下就把圖案洗乾淨了..... 擦乾盒子又可以繼續練習, 真的是一個好幫手耶! &nb...
2008042419:48
做成功全麥湯種土司之後, 也想試試用湯種麵團做餐包, 前置作業還是由麵包機負責"揉麵發酵" 湯種麵團從麵包機取出時, 麵團已經可以撐開成薄膜狀, ~~~特地拍給貝兒看~~~ 湯種麵團比較黏手, 分割整型時可灑些乾粉會比較好操作, 這次的麵包入烤箱前忘了刷蛋液, 所以表面沒有光澤, 還好口感還是一樣柔軟..... 女兒喜歡塗上草莓果醬 兒子喜愛漢堡, 夾入香草香料醃漬的豬排, 搭配起士及小黃瓜片也很爽口不油膩, 餐包的好處就是變化多, 又可以各取所需...... ~~...