酸梅湯是傳統的消暑飲料
有很好的消暑提神作用
酸酸甜甜的滋味
冰涼退火
甘甜香醇順喉
在炎熱的季節來上一杯
清涼下肚暑氣全消~
材料:
清水...........4000cc
烏梅................50g
山楂................70g
洛神花............10g
陳皮................15g
糖..................150g
(甜度可依照個人喜愛調整)
步驟:
清水放入鍋中煮至沸騰
將材料烏梅.山楂.洛神花.陳皮放入沸騰的水中
蓋上鍋蓋用中小火熬煮約一小時
時間到熄火
將糖放入調味
完全冷卻用濾網將材料撈起丟棄
倒入冷水罐中放冰箱冷藏
