上星期六去看了台北國際烘焙暨設備展....
以前還沒玩烘培時
根本就不會注意到這類的訊息
看了格友介紹
很多設備是給業者參觀
都是針對業者的大包裝
會場也不零售
所以這趟去已經有了心理準備
除了去見識外
還另有目的
就是當追星族?
沒想到愛上烘培的我
成了追逐烘培老師的紛絲迷~
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對於烘培我還是個初學者
能有機會看到野上治寬師傅的現場示範 真是超級興奮
[名店麵包大公開]作著野上智寬
也是「野上麵包坊」日籍麵包師傅
他跟著法國廚師學習累積多年經驗
吐司、法國麵包最拿手，採自然發酵，不用發粉、防腐劑等
這有些難得一見的食材
許多巧克力食材的展示及作品
這101大樓也用巧克力蓋起來的喔！
別出新裁精美可愛
還有來自全省著名的烘焙店免費試吃~
現場購買有折扣促銷~
這是我的戰利品之一
製麵機可以製作麵條
還可以作水餃皮、壓饅頭的麵糰、義大利麵食.....等
看來這台又有得玩囉~
